產(chǎn)品簡介
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 3kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3000*1100*2300mm |
重量 | 600kg |
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風味,延長食品的保質(zhì)期。