產(chǎn)品簡介
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 3kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3000*1100*2300mm |
重量 | 300kg |
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務,鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風味,延長食品的保質(zhì)期。
諸城市盛華機械有限公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2019-05-17 10:03:14瀏覽次數(shù):635
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 3kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3000*1100*2300mm |
重量 | 300kg |
*罐頭玉米殺菌鍋 食用菌高壓滅菌鍋
玉米滅菌鍋應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
★玉米滅菌鍋售后服務承諾:所有熟食制品滅菌鍋設備一律享有*維修,一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新熟食制品滅菌鍋和終身售后技術支持!
從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,熟食制品滅菌鍋而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是***均勻。
3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,熟食制品滅菌鍋殺菌過程是通過裝設在熟食制品滅菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,熟食制品滅菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。