詳細介紹
真空腌制滾揉機
用途:利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、
摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的
結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性.適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及傳統(tǒng)中
式禽類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。本機采用水環(huán)真空泵
性能可靠.分離式水箱和泵站, 變頻無級調(diào)速。
特點:
1.縮短浸泡時間,大大提高工作效率。
2.調(diào)味更均勻,由于抽真空的作用, 味道能很好地滲透進肉里。
3.有很好的嫩化和調(diào)理作用。
型號 GR200 GR300 GR500 GR800 GR1000
裝料量(升) 200 300 500 800 800
外形尺寸 1200×680××780××1260××1300××1500×2020
滾筒速度n/min 6/8 6/8 6/62 4/58.6/98 3/95/8
真空度 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa
電機功率 380V/1.85KW 380V/1.85KW 380V/3KW 380V/3.9KW /380V/5.1KW
滾揉機生產(chǎn)廠家,南京福佳食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空腌制滾揉機,提供的真空腌制滾揉機用途:利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、 摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的 結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,適用于西式香腸詳細參數(shù)供您了解。