凍肉破碎機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。

它具有以下特點(diǎn)：

  1、凍肉破碎機(jī)工作完成的是凍肉，可直接放入凍肉絞肉機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
  2、凍肉采用減速齒輪傳動(dòng)，切割和送料用減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪工作噪音底，平穩(wěn)，勞動(dòng)強(qiáng)度底。
  3、凍肉全部采用304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，符合國(guó)家衛(wèi)生食品要求。
  4、凍肉加工原料-4℃～-18℃的凍肉，可直接破碎成塊狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。
  5、使用該凍肉可避免在緩化過程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又省去了解凍環(huán)節(jié)，*的縮短了肉食加工時(shí)間，節(jié)約了成本。
  6、凍肉使用整體焊接工藝，設(shè)備敦實(shí)防震、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳，故障率低。
  7、該設(shè)備滑道外置，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況，出口處可配備提升機(jī)，節(jié)約人工。

凍肉 油脂 凍肉盤性能特點(diǎn)：

  是專門斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無骨凍肉而研制的設(shè)備，可直接破碎。生產(chǎn)能力每小時(shí)3-8噸，肉料溫差變化小。此機(jī)*的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。 此機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、效率高、維修方便。

優(yōu)點(diǎn)：我公司生產(chǎn)量大，效果好，操作簡(jiǎn)便實(shí)用。為后續(xù)斬拌、絞肉等工序縮短了不少時(shí)間，在肉類加工行業(yè)受到很多好評(píng)。

凍肉破碎絞肉一體機(jī)產(chǎn)品介紹：
    凍肉破碎絞肉一體機(jī)是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉盤直接切成顆粒狀，節(jié)省了絞肉機(jī)的二次工序時(shí)間,也是油脂廠前期處理的設(shè)備。凍肉破碎絞肉一體機(jī)可以把標(biāo)準(zhǔn)凍肉塊、盤可在十幾秒內(nèi)全部切成顆粒狀，動(dòng)力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費(fèi)用。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，并可根據(jù)客戶要求定做自動(dòng)流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。

  本公司生產(chǎn)的凍肉破碎絞肉一體機(jī)設(shè)計(jì)精致、美觀漂亮、堅(jiān)固耐用、操作簡(jiǎn)單，使用方便、效率高。一機(jī)多用，適合于大型餐廳、飯店、食堂、肉鋪、工業(yè)商業(yè)、食品廠、飼料廠的理想幫手，用途廣泛，全新設(shè)計(jì)，科學(xué)環(huán)保,使用壽命長(zhǎng)達(dá)50年。

破碎絞肉一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉破碎絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、破碎絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；
破碎絞肉一體機(jī)的功能：
1、凍盤凍肉破碎絞肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使破碎絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。