杭州做冷庫的公司有很多，但是有專業(yè)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)資質(zhì)的很少，這里建議選擇杭州冠宏制冷設(shè)備有限公司，具有近10年的冷庫設(shè)計(jì)，安裝建造經(jīng)驗(yàn)，不管是水果冷庫，醫(yī)療冷庫，乳制品冷庫，任何類型的冷庫都可以設(shè)計(jì)安裝。
這里介紹一下客戶經(jīng)常需要冷庫設(shè)計(jì)安裝的類型。

速凍冷庫是指食物迅速通過其大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度到達(dá)-18℃時而迅速凍住的辦法。速凍庫的溫度通常為-15℃～-35℃，冷庫設(shè)計(jì)，首要用于食物、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫迅速冷凍，其具有降溫快，保鮮作用好等特點(diǎn)。

保鮮冷庫主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。

物流冷庫就是要緊緊圍繞貨品安全與運(yùn)營效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管理效果。

醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用*的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性大程度的減少冷氣泄漏，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。

氣調(diào)貯藏是在冷藏的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，其原理就是在一定的適宜溫度下，通過改變貯藏環(huán)境中的氣體成分，降低02濃度和提高CO2濃度來控制果蔬的呼吸強(qiáng)度，大限度地抑制其生理代謝過程，抑制微生物的生長繁殖和乙烯的產(chǎn)生，以達(dá)到減少物質(zhì)消耗、延緩衰老，達(dá)到保持品質(zhì)和延長貯藏壽命的目的。