油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上Z選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

油炸流水線整機(jī)說明
1、設(shè)備尺寸：總長4000mm*網(wǎng)帶寬400mm*高1950mm
2、構(gòu)造及主要部件：主要由主體框架、油槽、保溫、護(hù)板、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架，提升支架、傳動軸、從動輪及鏈輪、電機(jī)、電控等系統(tǒng)組合而成。過濾系統(tǒng)：由高溫泵，管道，過濾箱等組成。
3、功能簡介：本產(chǎn)品適合自動化流水線作業(yè)。廣泛應(yīng)用于油炸及鹵煮食品，人工只須操作進(jìn)料，自動出料、自動控溫，變頻調(diào)速運(yùn)行，配有自動過濾裝置，及時清除炸油內(nèi)的雜質(zhì)，省工省時，節(jié)能環(huán)保。
4、使用說明：
①接通電源②*清洗干凈設(shè)備③加入所需炸（煮）量度的油（水）④設(shè)定好所需溫度⑤開始升溫⑥溫度達(dá)到后，傳送運(yùn)行，開始進(jìn)料
5、各部件深度解析
6、（1）主體框架：采用50*50*3的工業(yè)拉絲方管拼裝、焊接而成
（2）油槽：采用厚度2.0mm的國標(biāo)304 不銹鋼板、冷彎、拼裝、焊接而成
（3）保溫：采用厚度5cm硅酸鋁板、貼實(shí)護(hù)緊、封裝
（4）外殼護(hù)板：采用厚度0.8mm國標(biāo)304拉絲冷板，冷彎、拼裝、焊接而成（5）網(wǎng)帶及支架：采用螺旋編制網(wǎng)帶、固定刮板、作用于出料，支架選用2.5mm的冷板、冷彎焊接而成，材質(zhì)為國標(biāo)304不銹鋼
（6）網(wǎng)帶選用螺旋編織，鏈條，穿軸網(wǎng)帶，上帶刮板。主軸齒輪傳動，材質(zhì)全部304不銹鋼。
（7）提升支架：選用厚度2.0mm304冷板，冷彎、焊接而成。電機(jī)卷揚(yáng)自行提升方式。
（8）電機(jī)及減速機(jī)：均為國內(nèi)大廠、產(chǎn)品，質(zhì)保壹年
（9）電控部分：所有電器均為“正泰”或“德力西”，變頻器用“四方”牌。
（10）加熱管為304外壁，內(nèi)置加熱絲填充物，u形防干燒式電熱管。
（11）循壞過濾系統(tǒng)：高溫泵選用大廠電機(jī)配耐高溫600度以上齒輪泵，進(jìn)出油口￠40口徑管道。過濾器內(nèi)置雙層濾網(wǎng)，濾網(wǎng)下面有接料槽，便于清理殘渣。雙層保溫，頂蓋密封，開啟方便。材質(zhì)全部為國標(biāo)304不銹鋼。
（12）本設(shè)備自客戶使用期算，整機(jī)保修壹年。