食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
全自動鹽水注射機性能特點：
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
全自動鹽水注射機采用高度內(nèi)過濾技術(shù)，使設(shè)備在使用過程中達到不堵針的要求，更加提高了設(shè)備的工作性能，提高產(chǎn)品的出品率和工作效率，為設(shè)備使用廠家更好的服務(wù)。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。
使用進口水泵，高壓力，適合鴨胸，雞胸，牛羊肉等高韌性肉類，適合設(shè)備使用廠家對產(chǎn)品的要求。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞.
功能：
將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
參數(shù)：
型號 | YZ-48 | YZ-80 |
生產(chǎn)能力（kg/h） | 300～600 | 700～1400 |
注射針頭（支） | 48 | 80 |
功率（kw） | 3.7 | 4.75 |
額定電壓（V） | 380/50Hz | 380/50Hz |
注射壓力（MPa） | 0.2～0.7 | 0.2～0.7 |
注射率（%） | 20～80 | 20～80 |
注射次數(shù)（次/min） | 42/32 | 42/32 |
步進速度（m/min） | 0.96/1.9 | 0.96/1.9 |
步進距離（mm/次） | 30～40 | 30～40 |
主機尺寸（mm） | ≈1400×680×1750 | ≈1700×830×1760 |
重量（kg） | ≈480 | ≈520 |
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