詳細(xì)介紹
板式殺菌機(jī)是專門為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計(jì)的一次殺菌設(shè)備,是物料通過殺菌、冷卻達(dá)至延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備。可根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì),滿足工藝要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫報(bào)警,低溫回流之功能。同時(shí),可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。 一、板式巴氏殺菌機(jī)用途 板式巴氏殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)用于巴氏奶、酸奶、花式奶、鮮奶、果汁、啤酒、飲料、果酒、冰淇淋、乳飲料、濃縮汁、葡萄酒等熱敏性液體進(jìn)行連續(xù)加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。1、食品工業(yè):茶飲料、冰淇淋、果汁果醬、乳制品、植物蛋白工廠等各食品飲料。2、醫(yī)藥工業(yè):各型糖漿、營養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、*、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏各種口服液、針劑、靜滴液等。3、飲料工業(yè):酒類、果汁飲料、混合奶制品、化糖、冰淇淋、果汁、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、飲料等.
二、板式巴氏殺菌機(jī)工作原理 板式巴氏殺菌機(jī)可連接分離機(jī)、脫氣機(jī)、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進(jìn)料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié),在采用全流量均質(zhì)方式時(shí),利用均質(zhì)機(jī)來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進(jìn)行,因而熱回收率量高可達(dá)94%以上。三、板式巴氏殺菌機(jī)分類 全自動(dòng)配置:采用*的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動(dòng)清洗。 半自動(dòng)配置:操作運(yùn)行的全過程是半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。1、按工藝要求分類:巴氏殺菌機(jī),亞高溫殺菌機(jī),超高溫殺菌機(jī)。2、按產(chǎn)品類別分為:列管式殺菌機(jī),板式殺菌機(jī),盤管式殺菌機(jī),多套管式殺菌機(jī)3、按自動(dòng)化程度分為:全自動(dòng),半自動(dòng),手動(dòng)。