電加熱導熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱導熱油的加熱形式， 導熱油電加熱管是一種比較實用的高品質長壽命電加熱設備，當加熱介質在壓力作用下通過電加熱器加熱腔，采用流體熱力學原理均勻地帶走電熱元件工作中所產(chǎn)生的巨大熱量，使被加熱介質溫度達到用戶工藝要求。所以該設備更適合豌豆糕、豆沙、蓮蓉、等需要溫度高，加熱均勻的物料。

電加熱導熱油加熱行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：

1、電加熱導熱油行星攪拌炒鍋以電代煤，節(jié)省投資，環(huán)保無污染，同時加熱升溫快，熱效率高，高效更經(jīng)濟。

2、高品質的熱源可為用戶輸出350度的熱油，運用智能控溫技術，控制精度可達控制精度可達±1℃左右溫度，準確控制使用的溫度范圍。

3、節(jié)約能源運行費用低，熱利用率高，與蒸汽鍋爐相比，節(jié)能50%左右

4、安全環(huán)保。煙氣排放量極少，無排污污染及熱污染。

電加熱導熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋的特點描述：

1. 品質數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時間及攪拌的速度可按需求而隨意設定，微電腦控溫精確±1℃。自動報警提示。行星式刮底攪拌，無攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動翻轉，翻轉角度可隨意設定，加熱與攪拌也可分開動作，真正實現(xiàn)以機多用。節(jié)省人工
2.安全：無明火，無爆炸，無火災。
3.節(jié)能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。
4.環(huán)保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級別的降低。
5.高效：無極火力調節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
8.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，減輕了勞動強度，減少了勞動人數(shù)
9.使用壽命長：電加熱導熱油炒肉渣行星攪拌炒鍋采用進口配置，不銹鋼材料制作，科學而人性化的設計，嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務保障了機器的耐用。