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電加熱夾層鍋常見(jiàn)的故障及處理方法
閱讀：5942 發(fā)布時(shí)間：2019-10-31 熟食的種類(lèi)也很多，不僅僅是肉類(lèi)哦，比如還有鹵菜都屬于熟食的一種哦，說(shuō)起夾層鍋，很多人不清楚這到底是一種什么樣的鍋。其實(shí)，它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。不過(guò)，它容積大，一次制作食物的量大，加熱方式多種選擇，節(jié)能環(huán)保。*重要的是，它屬于機(jī)械化作業(yè)，解放了勞動(dòng)力，節(jié)省了時(shí)間，提高了產(chǎn)品出效率。還有就是不銹鋼材質(zhì)使用壽命長(zhǎng)，加熱速度快，一人可以操作很多臺(tái)機(jī)器，不管是鹵煮還是炒制都很適合。 電加熱夾層鍋
鹵煮夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理:今天我們來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見(jiàn)故障及處理方法有什么。
1、如果溫度升的太快，不開(kāi)鍋：是導(dǎo)熱油少的原故。 電加熱夾層鍋
2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。
3、電壓要達(dá)到380伏，接線頭咬緊固。
4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請(qǐng)立即更換。
在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)安全問(wèn)題是非常重要的。夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備，必須持有國(guó)家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書(shū)，才可制造。