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糯米130絞肉機(jī)/糯米粿粉碎機(jī)(小篦子好用)-潮州糯米粿加工設(shè)備-糯米粿如何粉碎,以前都用人工進(jìn)行絞碎,或者是人工搗碎,但是生產(chǎn)量大了,你可以來我們公司看看,糯米粿小篦孔絞碎機(jī),專業(yè)食品加工設(shè)備廠家
糯米130絞肉機(jī)/糯米粿粉碎機(jī)(小篦子好用)
手工加工糯米粿流程:
1. 香菇先用水浸泡約半個(gè)小時(shí)
2. 切配料:豬肉瘦肥分開切小薄片,蝦干洗凈切粒,香菇切絲,青蒜、芹菜洗凈切粒
3. 綠豆仁洗凈浸泡半個(gè)小時(shí),撈出瀝干水,裝進(jìn)墊有紗布的蒸盤,上蒸鍋蒸約30分鐘
4. 糯米洗凈,滴幾滴花生油,加開水稍為蓋過米約5毫米(比做普通米飯要少),按煮飯功能開始煮
5. 將糯米粉和面粉倒入大盤攪拌均勻(留下一點(diǎn)點(diǎn)等一下成型用)
6. 慢慢加入剛開的水,用筷子快速旋轉(zhuǎn)攪拌
7. 趁熱搓揉,邊挫邊觀察水量,快成團(tuán)時(shí)拿起摔打
8. 熱鍋,滴少量花生油,先下肥肉小火煎出多余的油(約兩分鐘),再倒入香菇煎一分鐘,接著倒入蝦干粒煎約半分鐘,然后倒入瘦肉(可以適當(dāng)再加點(diǎn)花生油),撒入蒜粒和鹽,一起翻炒一分鐘,接著開始投入綠豆,
9. 加入糯米飯,邊翻炒邊攪拌,讓糯米飯和其它材料充分均勻,關(guān)火盛出
10. 做粿皮
11. 包米飯
12. 按自己喜愛捏包成各種形狀或用模型印出來
13. 上蒸鍋,約蒸15分鐘
14. 出爐啦,可以吃了(也可以等熟后用油再煎著吃,更香),
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。 設(shè)計(jì)合理,肉料溫升低,利于保鮮。
優(yōu)點(diǎn):1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、姣切過程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期。
功能:1、絞凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。