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香豆腐如何制作，市場(chǎng)要求高嗎同香豆腐的原料雞肉，豬肉，大豆蛋白，以及其他輔料斬切您會(huì)發(fā)現(xiàn)，香豆腐的漿料要求比較細(xì)，而且乳化制漿能力必須強(qiáng)，而且想要香豆腐好吃必須用該配置的加工設(shè)備，才能確保香豆腐成品有市場(chǎng)，對(duì)于普通的設(shè)備不光你生產(chǎn)成品一斤成本高，而且看著外形就有差距，（一伍零，伍肆捌叁，柒柒零零-劉）那么市場(chǎng)上的香豆腐設(shè)備有幾種呢？那種好用，用過的大神給指點(diǎn)一下：

 

1.低配置設(shè)備，也稱香豆腐設(shè)備

 

從外形來看，該設(shè)備和高配置機(jī)沒有變化-zui關(guān)鍵的一點(diǎn)就是整機(jī)重比較輕，功率小一般11KW或者13KW，而且這一類的斬拌機(jī)適用于蔬菜斬切以及蔥姜斬切，力度小負(fù)擔(dān)小的加工好用點(diǎn)，如果斬切肉制品，大豆蛋白制品，乳漿能力不夠，而且乳化層度低，不光達(dá)不到市場(chǎng)要求，同時(shí)還白白浪費(fèi)原料，市場(chǎng)打不開，成品外形都不被客戶接受。這一類設(shè)備一般價(jià)格控制在3-4萬，也有慌報(bào)價(jià)格的，跟風(fēng)報(bào)價(jià)

 

2.中檔配置設(shè)備--也稱香豆腐設(shè)備

 

這一類設(shè)備，不是專業(yè)的很少能分辨開來，他的外形、重量、功率以及*您都看不出有什么不同，因?yàn)楣β剩姍C(jī)，配置都是嚴(yán)格安裝機(jī)進(jìn)行加工的，只不過未掌握其內(nèi)部精髓，只是簡單的組裝或者加工到一塊，開始使用個(gè)3-5個(gè)月沒有發(fā)-現(xiàn)，后期您會(huì)發(fā)現(xiàn)維修費(fèi)用非常高，一年光維修就得2-3萬，幾乎快能重新買一臺(tái)新設(shè)備了，而且耽擱生產(chǎn)，做出的香豆腐成品，不能控制量，耽擱生產(chǎn)，影響貨源。

 

3.高配置機(jī)，-也稱香豆腐設(shè)備

 

這一類的廠家基本都是生產(chǎn)香豆腐，千頁豆腐10幾年的老廠家，通過自己公司的工藝?yán)蠋熝邪l(fā) 的，與大型加工廠合作，擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，不光有自己公司的工藝?yán)蠋?，同時(shí)還有技術(shù)人員，維修人員，設(shè)備售后人員，服務(wù)非常到位，設(shè)備性價(jià)比高，用個(gè)10年8年設(shè)備都很好用，關(guān)鍵的是成品成本低，而且制作成品市場(chǎng)銷量大，吃著口感好，被客戶接受，是市場(chǎng)上銷量比較高的一類設(shè)備，很多廠家都選用*的*，引進(jìn)到自己公司的設(shè)備中，大大延長了設(shè)備的使用年限，達(dá)到了市場(chǎng)要求，比如斬拌機(jī)，高速選擇，大功率，強(qiáng)勁，乳化*，高速4500-5000轉(zhuǎn)，是大豆蛋白豆腐制品*的設(shè)備。行業(yè)圈里比較有名的就數(shù)"春秋、10幾年老廠，擁有自己公司培養(yǎng)的技術(shù)員。而非市場(chǎng)上賣料的2-3流技術(shù)員，并且擁有自己的成品加工廠，同時(shí)售后，設(shè)備投資力度都是非常大的，先后與大廠家合作，設(shè)備實(shí)用，耐用，與漢普曉進(jìn)不想上下，而且售后服務(wù)更到位，設(shè)備強(qiáng)勁更加好用。

 

香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營養(yǎng)價(jià)值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細(xì)滑彈性，是起源于中國臺(tái)灣的一種健康食品

如果您想上香豆腐設(shè)備，對(duì)香豆腐設(shè)備不是很了解，不知道怎么買，就來春秋看看，10幾年招牌，設(shè)備上有保障，技術(shù)跟的上，搭配好的原料，您的香豆腐肯定能快速打開市場(chǎng)