食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
木棉豆腐生產(chǎn)加工配方指導(dǎo)/春秋全套木棉豆腐設(shè)備生產(chǎn)機(jī)械
閱讀：1059 發(fā)布時(shí)間：2019-12-7木棉豆腐生產(chǎn)加工配方及指導(dǎo)/春秋全套木棉豆腐設(shè)備生產(chǎn)機(jī)械【點(diǎn)開(kāi)公司展臺(tái)，了解更多，dianhua了解更為詳細(xì)】專業(yè)的木棉豆腐生產(chǎn)加工是有日本絹豆腐衍化而成 的，尤其是安徽絹豆腐，千頁(yè)豆腐，豆腐絲，鹵味黃金絲吃的非常多他與老豆腐又大不相同，專木棉豆腐生產(chǎn)加工要點(diǎn)及省成本，設(shè)備核心技術(shù)介紹。
木棉豆腐、絹豆腐、千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐、香豆腐有那些不同之處呢？
1）很多人都說(shuō)用高速斬拌機(jī)做千頁(yè)豆腐只要掌握技術(shù)含量就可以，專業(yè)的高效千頁(yè)豆腐生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)于設(shè)備，工藝，配方都有嚴(yán)格的把控，專業(yè)制作木棉豆腐與普通木棉豆腐之間的差異，專業(yè)千頁(yè)豆腐生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，春秋包含：設(shè)備，技術(shù)，生產(chǎn)力度、資金成本控制、口感等都一一評(píng)定，專業(yè)的千頁(yè)豆腐生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)力度廠家指導(dǎo)。
2）個(gè)人和工廠分別上什么樣的千頁(yè)豆腐豆腐生產(chǎn)設(shè)備?千頁(yè)豆腐豆腐加工設(shè)備分為80型、125型、200型三種型號(hào)。80型的木棉豆腐加工設(shè)備用于生產(chǎn)個(gè)人、家庭形式的小型豆制品作坊生產(chǎn)。125型和200型一般用于豆制品加工廠生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。
3）上一套千頁(yè)豆腐加工設(shè)備，是做豆制品加工中比較高的利潤(rùn)產(chǎn)品。千頁(yè)豆腐是一種大豆蛋白豆腐制品。木棉豆腐表面皺皺巴巴，松軟筋道，表面皺縮后的泡泡感十足，色澤淡黃、豆香四溢，涮煮后柔嫩綿軟，入口順滑。千頁(yè)豆腐涮煮和鹵制時(shí)具有湯汁吸收能力強(qiáng)，具有非常高的口感。吃著特別美味，是海底撈，鹵煮、火鍋*的一道美食。生產(chǎn)千頁(yè)豆腐的主要原料就是大豆蛋白和淀粉，制作工藝過(guò)程比傳統(tǒng)豆制品簡(jiǎn)單。
4）生產(chǎn)千頁(yè)豆腐的成本一般在1.3左右一斤，而廠家的出廠批發(fā)價(jià)格在2.5元左右一斤，到了消費(fèi)者手里，一般就是5元一斤。由此可見(jiàn)，生產(chǎn)千頁(yè)豆腐這個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)非常的豐厚?；貓?bào)率很高。
而木棉豆腐的生產(chǎn)確需要2.6元一斤成本，市場(chǎng)售賣(mài)8塊錢(qián)一斤批發(fā)。12-13一斤市場(chǎng)售賣(mài)，怎么這么高的賣(mài)價(jià)呢，專業(yè)木棉豆腐生產(chǎn)加工技術(shù)指導(dǎo)，廠家提供設(shè)備，技術(shù)，而且教授各種配方進(jìn)行售賣(mài)，專業(yè)的全套生產(chǎn)技術(shù)支撐。
木棉豆腐加工設(shè)備需要：高速斬拌機(jī)，真空除泡機(jī)，智能蒸箱，輔助車(chē)子盤(pán)子以及切塊機(jī)、油***等，如果你想生產(chǎn)白色木棉豆腐，或者是***木棉豆腐都可以，上色油炸口感更加美味。運(yùn)用蛋白乳化技術(shù)，將大豆分離蛋白、植物油和水進(jìn)行充分的乳化，并在低溫條件下進(jìn)行凝膠成型、蒸制熟化，產(chǎn)品熟制后采用低溫油炸技術(shù)脫水定型，冷卻后速凍包裝而成。
千頁(yè)豆腐與木棉豆腐可以共同生產(chǎn)，同一套設(shè)備制作兩個(gè)甚至多個(gè)單品，生產(chǎn)加工工作車(chē)間需要80-100平的房間，有儲(chǔ)料間、斬拌車(chē)間，蒸煮車(chē)間，油炸車(chē)間，以及包裝車(chē)間，如果進(jìn)行SC審核的話，車(chē)間配置可能更大，因?yàn)樾枰糸_(kāi)生產(chǎn)，尤其是熟食車(chē)間與生品車(chē)間。都有意義規(guī)定，嚴(yán)格的SC質(zhì)量審核，春秋可以出示所有設(shè)備的原材料以及配件質(zhì)量審核標(biāo)準(zhǔn)，千頁(yè)豆腐***配置機(jī)機(jī)，廠家春秋提供12年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為你服務(wù)。
生產(chǎn)千頁(yè)豆腐、木棉豆腐能賺多少錢(qián)，個(gè)人上木棉豆腐加工設(shè)備多長(zhǎng)時(shí)間回本？我公司的木棉豆腐加工設(shè)備，是廣大用戶認(rèn)可的*，設(shè)備牢固耐用，我廠自己的技術(shù)員***包教木棉豆腐制作，讓您買(mǎi)了機(jī)器，接著到貨出產(chǎn)品，不走彎路，產(chǎn)品順利上市早***。