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千頁豆腐加工過程中*那些設備或機器機械

閱讀:685          發(fā)布時間:2018-12-26

話說中國人豆腐的歷史很長,但是吃千頁豆腐的歷史很短?!军c開公司展臺、查看電聯(lián)】400多年前外國人還不知豆腐為何物,喜歡豆腐之人都是通過翻炒、涼拌、做湯,調制成不同的口味、美味無窮。而后來僅今年生產一種千頁豆腐,開始是有中國臺灣研發(fā)而成,逐漸引進到國內,在山東,安徽,四川,江西,福建,陜西,河南,以及蘭州等區(qū)域生產力度非常大,鋪面非常光,可翻炒,涼拌,涮鍋,鹵味,多種吃法,更加勁道,有味。

如今,千頁豆腐儼然已經成為一個名副其實的“吃食”,千頁豆腐的生產與消耗,大到企業(yè),小到門頭以及自己在家生產都有,非常受歡迎。口味*,價格合理,人人都能吃到,利潤大,投資力度3-5萬、7-8萬、10萬/或者20-30萬都可以制作,真是一個發(fā)展前景很好的項目。

 

千頁豆腐設備加工現狀及主要產品

目前我*頁豆腐設備加工產品主要有千頁豆腐塊、千頁豆腐片、油炸千頁豆腐、千頁豆腐絲、千頁豆腐串、鹵味千頁豆腐干、鹵味千頁豆腐絲以及千頁豆腐小白片、小白塊等。國內典發(fā)、富井、文明堂、素天下等發(fā)展非常,大企業(yè),帶動了門頭企業(yè)、作坊企業(yè)的運轉,讓千頁豆腐的發(fā)展前景更加廣闊。

而且各地在加工上因當地的飲食習慣不同而有所側重。安徽以千頁豆腐鹵絲比較,而蘭州以雞肉千頁豆腐(香豆腐),同時山東千頁豆腐塊為準,更有陜西、山西等地區(qū),絲、塊賣的都非常好,不同區(qū)域消費人群不同,對于口感有一定的差異,所以選購千頁豆腐設備一定要根據當地的口味選擇,專業(yè)諸城市春秋食品機械千頁豆腐設備行情咨詢,利潤咨詢,技術咨詢,設備咨詢,來廠查看】。由此可見,我國的千頁豆腐加工行業(yè)當前仍然擁有“百花齊放”的好前景、利潤廣闊、廠房安裝,以及技術支撐,制作成本力度低,

千頁豆腐加工的設備和機器機械

千頁豆腐加工過程中的設備和機器機械主要有制漿設備、除泡設備和蒸煮設備、切塊設備、鹵味設備等。

千頁豆腐的制漿設備是指對斬拌機的斬漿,本機對于千頁豆腐成品的口感,硬度,脆度以及口味的調制,影響力度非常大,在選擇千頁豆腐斬拌機的時候一定不能圖便宜,上檔受騙例子很多,專業(yè)正規(guī)千頁豆腐斬拌機,在斬切力度上強勁,乳化力度上細化度高,勾芡力度上合理,生產過程中10-13分鐘即可完成,牢牢鎖住水分,油以及蛋白fen,讓豆腐成品率更高,口感更好。

 

除泡設備是指千頁豆腐去泡機,根據千頁豆腐原理研發(fā)而成,屬于du家機器,在生產上快速抑制氣泡,排除氣泡的產生,快速抹盤,減少人工的使用,減少漿料的固化,鋪盤更加穩(wěn)定,是走向市場的*機器。

蒸煮設備是蒸箱,價格偏貴,與饅頭蒸箱,包子蒸箱相比,價格差距非常大,基本在10倍偏差上,他生產力度上控溫,控濕,控制成品率,嚴格控制蒸煮的參數,確保豆腐的蒸煮力度達到*狀態(tài)。減少營養(yǎng)成分的流失,以及水滴的滴落影響外觀。讓豆腐賣相更好,售賣力度更大。正規(guī)廠家的*機器,屬于品質設備。

切塊切絲設備,切塊機整機屬于液壓控制系統(tǒng),穩(wěn)定,而且安全系數高,是千頁豆腐塊生產使用的機器,量大,效率高,搭配125斬拌機、80斬拌機即可,同時可以配置輸送帶使用,效果更好,專業(yè)春秋機械。切絲機市場濠頭大,造成價格不穩(wěn)定,價格報價偏差大,而且性價比模仿比較多,影響市場構造,所以選購千頁豆腐切絲機一定慎重,千頁豆腐切絲機是zui近2-3年研發(fā)的,有的廠家客源量小,根據肉的切絲機研發(fā)而成的,在現實生產中使用效果不好,影響力度大,而且切絲效果不好,損耗大,影響成本價格,春秋千頁豆腐切絲機又細又長,屬于配置機,的千頁豆腐切絲機一次成型快速便捷,*,切絲規(guī)整,鹵味均勻,口感更好,選購千頁豆腐切絲機來春秋看看。

上千頁豆腐設備不是小事情,簡簡單單上設備,沒有工藝支撐,成本太高,*力度低,影響生產,銷量低,所以要買設備來老廠家-春秋機械看看,技術過硬,設備經驗豐富,投入市場時間長,客源量大,用著更放心。

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