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技術(shù)文章

千頁豆腐去泡機(jī)灌盤順利省時(shí)省人工

閱讀:461          發(fā)布時(shí)間:2019-1-23

      壹捌貳 陸伍陸壹 壹柒伍陸 做產(chǎn)品和做機(jī)器設(shè)備一樣,只有好的產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)才能認(rèn)可,有市場(chǎng)和銷量,才能長(zhǎng)久不衰。想做有檔次的千頁豆腐,來金博威吧,這里有的成套機(jī)器設(shè)備,合理*的工藝配方,上門教授工藝配方,教會(huì)后再收費(fèi)用。千頁豆腐也叫百葉豆腐,千葉豆腐,鏡面豆腐,千夜豆腐等等不同的叫法,不同的地區(qū)質(zhì)量不同,制作的產(chǎn)品工藝配比和質(zhì)量檔次也不盡相同,但千頁豆腐的主要原料是相同的,制作原料主要有大豆分離蛋白和木薯變性淀粉,及糖油鹽味精等輔料制作而成。千頁豆腐是一款豆制品,制作的機(jī)器設(shè)備主要有變頻斬拌機(jī),成型盤,蒸箱,蒸車,切割設(shè)備。這套設(shè)備就可制作千頁豆腐的白塊白片。千頁豆腐的制作工藝流程相對(duì)于傳統(tǒng)的黃豆老豆腐來說,工藝流程要簡(jiǎn)單很多,工藝流程更容易掌握。而且千頁豆腐的制作沒有廢水和廢渣,適合現(xiàn)下國(guó)家號(hào)召的環(huán)保意識(shí)。千頁豆腐是一款素食產(chǎn)品,富含植物性蛋白,受到人們的喜愛,適合現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求。

       千頁豆腐是一款豆制品,它的特性和黃豆老豆腐有些像。在高速斬漿過程中容易產(chǎn)生氣泡。制作出的千頁豆腐會(huì)有氣泡和蜂窩眼。外表看上去不美觀,而且也會(huì)影響到千頁豆腐的韌性和彈性,影響千頁豆腐的口感及賣相,針對(duì)現(xiàn)代人們生活水平的提高,不但要吃的好,吃的健康,也要色香味俱全。針對(duì)這一情況,公司借鑒*,研制出了千頁豆腐去泡機(jī)。這款設(shè)備的主要優(yōu)勢(shì)有兩點(diǎn),一點(diǎn)是配合變頻斬拌機(jī)可*去除千頁豆腐中的氣泡和蜂窩眼,制作高質(zhì)量次的千頁豆腐。第二點(diǎn)是頁豆腐的灌漿順利,省人工。千頁豆腐去泡機(jī)在選購(gòu)時(shí)要注意一下幾點(diǎn),一是千頁豆腐變頻押拌機(jī)的型號(hào),去泡機(jī)的型號(hào)要與變頻斬拌機(jī)的型號(hào)相匹配。二點(diǎn)是千頁豆腐配料比中大豆分離蛋白與水的比例是多少,我們公司介定的比例是水的比例占六倍及以上則認(rèn)定為稀料,小于六倍,五倍左右我們認(rèn)定為稠料。稀料可以使用公司制作的低粘度去泡機(jī),稠料則需求公司制作的高粘度去泡機(jī)。這兩款設(shè)備的構(gòu)造及制作成本有很大的不同,賣價(jià)也相差很大,客戶朋友在選購(gòu)此設(shè)備時(shí)一定要確定好比例,暨不多花冤枉錢,也不至于灌漿不順暢,選到適合的機(jī)器設(shè)備才是我們的初衷。

        高質(zhì)量千頁豆腐不但要有高質(zhì)量的成套機(jī)器設(shè)備,還要有合理*的工藝配方做基礎(chǔ)。對(duì)于工藝配方我公司是同樣的重視。公司建有完善的實(shí)驗(yàn)室,供客戶朋友前來學(xué)習(xí)工藝,制作產(chǎn)品,考察設(shè)備的性能,現(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品,讓您看的清楚明了。公司也聘有資深工藝師上門教授工藝,制作出的產(chǎn)品符合客戶朋友當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量達(dá)到客戶朋友的滿意,并對(duì)成本進(jìn)行有效的控制。公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),制作的每臺(tái)設(shè)備都有具體的報(bào)價(jià),客戶朋友您可以成套購(gòu)買,也可以單臺(tái)添置。在報(bào)價(jià)上設(shè)備與工藝是分開核算的,工藝是上門教授工藝學(xué)會(huì)滿意后再收費(fèi)用,這樣客戶朋友可以放心工藝師教授的工藝配方合理性及*性。公司制作的成套設(shè)備整機(jī)304食品級(jí)不銹鋼制作,設(shè)備質(zhì)量一年三包,終生負(fù)責(zé)。工藝配方終生免費(fèi)微調(diào)整工藝配方。 

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