隨著中國火鍋文化的發(fā)展，人們從傳統(tǒng)的小火鍋吃到現(xiàn)在的旋轉(zhuǎn)小火鍋，旋轉(zhuǎn)小火鍋店的數(shù)量日益增長。店主們在選購或者直接從廠家那回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備定制旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的時(shí)候，不由得犯愁：這轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備怎么看質(zhì)量好壞？哪種性價(jià)比高？市場上的設(shè)備廠家是魚目混珠，大大小小的有幾十家，讓店主們除了比較價(jià)格高低，選起來不知道如何下手。接下來教您怎樣選購一種合格的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備：

　　1.查看電機(jī)

　　因?yàn)榛剞D(zhuǎn)火鍋設(shè)備正規(guī)廠家都會(huì)終生維護(hù)，都會(huì)選擇純進(jìn)口的電機(jī)，電機(jī)查看銘牌就可以知道是國產(chǎn)還是進(jìn)口的，一定要認(rèn)準(zhǔn)是純進(jìn)口品牌，不然后期運(yùn)行會(huì)不穩(wěn)定。

　　2.機(jī)體不銹鋼厚度

　　正規(guī)廠家都會(huì)選用304不銹鋼做機(jī)體，不銹鋼厚度可以達(dá)到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，這個(gè)鑒別方式就是可以用力按下機(jī)體部分，標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去。

　　3.機(jī)體焊接部位處理

　　設(shè)備機(jī)體的焊接點(diǎn)尤其重要，如果焊接不好，表面會(huì)不光滑，焊點(diǎn)沒處理，也影響美觀和傳送性能，這個(gè)主要用心觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。

　　4.鏈條的檢測

　　鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質(zhì)的，這種雖然運(yùn)轉(zhuǎn)噪音小，但是不易清理污垢。山東云合時(shí)代采用第三代不銹鋼尼龍鏈板，可以同時(shí)解決噪音和清理的弊端。

　　5.其他配件

　　臺(tái)面的好壞直接影響整套設(shè)備的美觀，目前使用比較多的臺(tái)面是康貝特板，但是這種板材弄臟后不易打理，而且容易斷裂。山東云合時(shí)代采用人造大理石臺(tái)面，美觀整潔，性能穩(wěn)定不易斷裂。