回轉(zhuǎn)火鍋是自日式回轉(zhuǎn)壽司發(fā)展而來(lái)的一種新型餐飲模式，采用機(jī)械傳送食材，其特點(diǎn)是時(shí)尚、衛(wèi)生、快捷、營(yíng)養(yǎng)全面，由于其不用長(zhǎng)時(shí)間等餐，即滿足了上班族等快節(jié)奏生活群體對(duì)快餐的需求，又滿足了對(duì)衛(wèi)生、口味、營(yíng)養(yǎng)全面等要求較高，追求高質(zhì)量生活群體的要求，可以說(shuō)根據(jù)不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。
　　山東云合回轉(zhuǎn)小火鍋實(shí)現(xiàn)了一人一鍋的健康 飲食新模式，開(kāi)一家旋轉(zhuǎn)火鍋店的優(yōu)勢(shì)有哪些？今天小編帶大家列舉一下：

　1.式新穎
　　采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。 回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。
　　2.人力成本
　　采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，免去人員傳菜的環(huán)節(jié)，節(jié)省人力成本，增加收益率。

生命力持久
　　火鍋經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展，深愛(ài)老百姓的喜愛(ài)，消費(fèi)群體龐大，再加上近年來(lái)人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰
　　是zui為符合這種理念的菜品。。
　　投資見(jiàn)效快
　　火鍋相對(duì)于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身?yè)碛旋嫶蟮南M(fèi)群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋*的不用等餐，方便快捷的特點(diǎn)“即來(lái)
　　即吃、隨吃隨走”大大增加了營(yíng)業(yè)期間的翻臺(tái)率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤(rùn)率也相應(yīng)的成倍增加。