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格僅供參考,規(guī)格不同價格不同,具體
價格還請用戶與客服,謝謝配合!
:王瑋
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產(chǎn)品簡介:
全自動 噴淋式巴氏殺菌流水線采用預(yù)熱-殺菌-
預(yù)冷-冷卻四段且對產(chǎn)品上下左右四個方向噴淋殺
菌,不同的產(chǎn)品殺局溫度是不一樣,設(shè)備的溫度
是可以任意設(shè)定,自動控制,保持恒定溫度,自
動記錄。殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級
優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成,網(wǎng)帶采用鏈板式是國內(nèi)目
前的設(shè)備。
產(chǎn)品原理:
全自動噴淋式巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在
一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫
度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死
亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐
冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐
熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其
全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無
害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
設(shè)備適用范圍:
巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水
果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬
菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野
菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝
食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬
腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還
適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或
予煮等工序。
設(shè)備的技術(shù)特性:
1、整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清
洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2、為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,
并在進口和出口各安裝一只;
3、槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采
用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm
不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上
蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采
用不銹鋼制作;
4、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈
條拉力。
5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔
過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死
和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理
口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過
濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便
在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整
槽水放掉以減少對資源的浪費。
6、輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作;
節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片
為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩
種。
7、為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌**本機
采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*
先出。
8、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機
采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。
9、為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;
并還配有手動閥,可達(dá)到自動手動雙控制。
10、為更好的讓設(shè)備排水、排雜*,設(shè)備底部
采用斜低設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
11、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳,本設(shè)備冷
卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計還起到了一定的清
洗作用。
12、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品
夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
13、整機設(shè)有多個清洗孔,在設(shè)備的兩端還配有
設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口,可以
將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生。
14、為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨
立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
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:王瑋
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