食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
全自動(dòng)切菜機(jī)闡述
我廠生產(chǎn)的切菜機(jī)，適用于各種莖葉類軟菜（芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等）切斷以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜（黃瓜、胡蘿卜等）切片。是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理性設(shè)備。
產(chǎn)品參數(shù)：
生產(chǎn)能力：120-350kg/h
切刀轉(zhuǎn)速：810r/min
電機(jī)功率：Y802--4 0.75kw或Y801—4 0.55kw
額定電壓 380V 3~(或220V~)
額定頻率：50Hz
防水等級(jí)：IPX1
普通V帶：A710-1
尺寸、重量
全自動(dòng)切菜機(jī)類型
本機(jī)所切蔬菜規(guī)格是1-30mm ，加工蔬菜長(zhǎng)度誤差小于±0.5 mm ，只需按照所切蔬菜要求調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可切出相應(yīng)規(guī)格的蔬菜（易打滑蔬菜誤差偏大，可根據(jù)實(shí)際要求調(diào)整到理想長(zhǎng)度）。
切刀與底刀口的間隙在0.5-1 mm為宜，太近容易損壞刀具，太遠(yuǎn)切菜效果不好。調(diào)整或更換切刀時(shí)，先將刀盤(pán)柄上的緊定螺釘松開(kāi)，再用螺栓頂?shù)遁S端部使刀盤(pán)外移，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)整或卸下刀盤(pán)更換刀片。然后用工具輕擊刀盤(pán)端部，至合理間隙為止。緊固刀盤(pán)柄上的緊定螺釘即可。
1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
全自動(dòng)切菜機(jī)定做
1、切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整 2、往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度。
3、應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
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