小型方鍋式油炸機(jī)采用方形鍋體該設(shè)備采用了上*選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，此款油炸機(jī)的自動(dòng)出料功能可以減少大量的勞動(dòng)力，摁開關(guān)料斗自動(dòng)抬起并且隨時(shí)可以停止瀝油，方便控溫和出料。

使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

采用油水混合的工藝燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙鹵安裝在車間外部，不影響車間衛(wèi)生。

自動(dòng)上料系統(tǒng)：避免了工人在投放大密度（魚類、肉類泡過(guò)堅(jiān)果類等）原料時(shí)力度不均而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。

自動(dòng)出料系統(tǒng)：減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、保證食品炸制時(shí)間統(tǒng)一。

本機(jī)通過(guò)儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫

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