詳細介紹
屠宰時根據屠宰對象和屠宰對象的體重設置電壓大小,一般豬重:100斤-150斤, 電壓數:95V-150V;/豬重:150斤-250斤,電壓數:150V-170V;/豬重:>250斤, 電壓數:170V-250V。此范圍不是批發(fā)標準的范圍,請根據實際情況再行細致調節(jié)。不能電死,只能電暈,防止肉質發(fā)生改變,影響放血。將手柄前部的兩個旺豬畜牧同時接觸畜體皮膚,按下開關,幾秒將豬電暈,電畜體的時候,人不能接觸畜體,不管有沒有防護措施,不允許這樣操作,硬性規(guī)定防止觸電。
幾個注意:電豬的時候,不要怕沒電好反復電,幾種情況:1.豬已經暈倒了,怕再醒來,補上一下子。這個時候就不需要了,反復電擊會把肉電壞,只要暈倒就行。2.沒設置好電擊伏數,數值小了豬沒倒,這時候就調節(jié)好,再來一下,但是同樣的位置就不要再電了,換個地方,原理同【1】。3.萬一宰殺切割出來的肉有血點,就是電流調大了,需重新設置電擊伏數,以達到理想效果。
生豬屠宰設備手麻電器是最簡易的一種麻電設備,主要用于小型屠宰廠,它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經淋浴后進入麻電圈的生豬或經V形輸送機、梯形輸送機輸送的生豬進行擊暈,使生豬處于短暫的昏迷壯態(tài),為扎腳提升和放血安全提供便利。