菊花烘干制作設(shè)備 菊花殺青用什么設(shè)備
胎菊又稱甘菊,亦名小胎皇、小白菊,鮮胎菊水分含量近18%時(shí),存放數(shù)天后則會(huì)產(chǎn)生黑霉?fàn)€心,成為殘次品,而采用太陽(yáng)自然晾曬,陽(yáng)光大曬得太干則花瓣易斷碎,若與連續(xù)雨天,需用烘籠炭火烘干,但產(chǎn)品香氣低、質(zhì)量差,還帶有木炭異味。因此采用微波胎菊烘干設(shè)備,可以很好的保護(hù)胎菊中的很好成分,自動(dòng)化程度高,成品質(zhì)量好,日處理量大,作業(yè)過(guò)程沒(méi)有污染,干燥介質(zhì)沒(méi)有污染,*排除隱患,節(jié)能環(huán)保。
菊花茶是我國(guó)*名花茶之一,干燥后的菊花不論是沖泡還是煮水都是飲用佳品,菊花茶適合一年四季飲用,清熱去火的*,因此頗受大家喜愛(ài)。 想要干燥出整朵色澤又飽滿的菊花是很不容易的。普通的烘干設(shè)備很難達(dá)到其要求,即使達(dá)到產(chǎn)量又上不去,因此很多企業(yè)選擇微波烘干機(jī)進(jìn)行快速烘干。
胎菊微波殺青烘干機(jī)特點(diǎn)
1. 使用工業(yè)微波烘干機(jī)可降低菊花內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分流失,菊花在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能很大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份,而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長(zhǎng),故而茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份損失較多。
2. 工業(yè)微波烘干機(jī)在工作時(shí)不需要預(yù)熱,瞬間即熱,微波很大的優(yōu)勢(shì)就是由物料內(nèi)部到表面同時(shí)加熱,因此加熱速度快且受熱均勻。而傳統(tǒng)烘干設(shè)備在制作時(shí),須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。長(zhǎng)時(shí)間且受高溫的影響菊花細(xì)胞組織受到破壞,故而色澤和養(yǎng)分都會(huì)大大折損。
3. 使用工業(yè)微波烘干機(jī)制作出的菊花茶品質(zhì)和品相都是上等好茶,工業(yè)微波在烘干的同時(shí)還會(huì)伴有殺青的作用,我們都知道殺青需要瞬間即熱的爆發(fā)力才能使茶葉色澤飽滿,出葉時(shí)不需吹風(fēng)涼卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少。
4..傳統(tǒng)烘干殺青設(shè)備普遍存在溫度高且不均勻的現(xiàn)象,產(chǎn)量低污染大的缺陷難以解決,傳統(tǒng)設(shè)備的操作要領(lǐng)即使是老練的工人也難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定;而微波烘干殺青采用封閉式低溫烘干殺青。同時(shí)具備殺菌功能,操作簡(jiǎn)單、運(yùn)用靈活,成品烘干效果好、產(chǎn)量大,不排放任何廢料,助您環(huán)保綠色加工生產(chǎn)。
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