面包生產(chǎn)線使用的注意事項

時間：2020/4/3閱讀：1672

　　面包生產(chǎn)線是面食加工設(shè)備，適合于制造各種面食，揉壓各種酥、耐性面團(tuán)，使其制造食物疏松、香甜可口、添加白度，是制造面包、面片，卷子、饅**的設(shè)備。

　　面包生產(chǎn)線使用的注意事項：

　　1、運用前查看各緊固件是不是松動，各光滑有些注足光滑油，查看調(diào)理手輪是不是能靈敏運動，用手空轉(zhuǎn)后接通電源，按皮帶護(hù)罩上箭頭所指方向空轉(zhuǎn)5-10分鐘。

　　2、將和面機上和洽的面團(tuán)撒上面粉放在機器入口處，調(diào)好上、下輥空隙使面團(tuán)漸漸進(jìn)入兩輥之間揉壓。

　　3、經(jīng)過輥壓使面團(tuán)正反方向轉(zhuǎn)運重復(fù)數(shù)次，直到到達(dá)面團(tuán)所需硬度，面團(tuán)厚薄可依據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整，每次調(diào)整量應(yīng)小于1MM。

　　4、每次運用完后，應(yīng)將機器打掃潔凈，機器存放在枯燥通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀羰情L時間不運用可在輥外表涂上食用油，用紙包好。

　　5、依據(jù)運用情況及時向機器轉(zhuǎn)運有些及軸承加注光滑油光滑脂。

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