湖南大型臘肉煙熏爐香腸全套機(jī)器 熏豆腐干香干煙熏烘烤機(jī)整體由不銹鋼制造，可以用來熏制臘腸、臘肉、豆腐干、紅腸等多種產(chǎn)品，我們公司是專業(yè)正規(guī)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，每一臺(tái)煙熏爐都是經(jīng)過車間的工人師傅仔細(xì)焊接、打磨、組裝而成，小設(shè)備我們?cè)诎l(fā)貨之前都會(huì)調(diào)整試機(jī)，確保設(shè)備發(fā)到您手中能夠正常使用，大型的設(shè)備我們有專人可以去給您安裝調(diào)試，售后服務(wù)也有保障，您有什么問題可以隨時(shí)，我們將盡大努力為您解決，歡迎您咨詢?cè)O(shè)備！

熏豆腐干香干煙熏烘烤機(jī)結(jié)構(gòu)簡介：

本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1）、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2）、烘烤部分：本機(jī)器采用電加熱方式，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進(jìn)行加熱。

3）、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4）、發(fā)煙系統(tǒng)：香腸全套機(jī)器發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管，通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。

5）、電氣控制系統(tǒng)：蒸熏箱電控部分采用全自動(dòng)控制器，運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個(gè)程序。通過電器控制界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度（℃）、加工時(shí)間（分鐘）

控制裝置監(jiān)視并自動(dòng)控制溫度、相對(duì)濕度、中心溫度、加工時(shí)間并按照要求自動(dòng)啟動(dòng)發(fā)煙裝置和廢氣濾清。煙熏烘干裝置工作范圍是35-120℃和相對(duì)濕度達(dá)98%

多功能熏爐可以加工的產(chǎn)品有很多種比方說：豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。因?yàn)槭菬熝破?。煙熏的香料要符合中華人民共和國輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。