*水浴式雙層殺菌鍋

采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。  2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，限度的保留產(chǎn)品原風味。  3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，*。  4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。  5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。  6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。  7、配備安全連鎖裝置。

*水浴式雙層殺菌鍋設備特點：1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*　 殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右十個點，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。2、升溫速度快，殺菌時間短　 本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。3、殺菌精度高　 本機采用*的技術及*的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風味。4、電腦全自動控制系統(tǒng)　 ?采用世界上*的日本三菱Q型PLC?！??采用大屏幕970觸摸屏?！??升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥?！??溫度壓力顯示采用電子變送器?！??可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖?！??所有的閥門開關全部采用電腦程序控制?！??*采用電腦自動化程序，無需人工操作。5、殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌　 根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌。6、測量F值的功能　 日通公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，F(xiàn)值時間――溫度曲線，時間――壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。7、存儲殺菌公式　 根據(jù)不同的產(chǎn)品設定儲存幾百個殺菌公式。適用范圍:　　主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭?。┘靶枰邷貧⒕牡鞍罪嬃希ㄈ纾号Ｄ獭⒍鼓?、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）?！　“b物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做，有國家壓力容器證書，您可放心和安全的使用。