詳細介紹
不銹鋼高溫黃豆蒸煮鍋 大型鹵制咸菜蒸煮鍋 蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
三信食品加工SX-Z供應蒸汽加熱蒸煮鍋 不銹鋼高溫黃豆蒸煮鍋 大型鹵制咸菜蒸煮鍋 維護保養(yǎng)
??1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
??2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。
??3、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。
三信食品加工SX-Z供應蒸汽加熱蒸煮鍋 不銹鋼高溫黃豆蒸煮鍋 大型鹵制咸菜蒸煮鍋 注意事項
1、對蒸煮鍋安全閥,必須使用公司設計配置完善的并專業(yè)使用的安全閥,不得隨意自行調(diào)整。
2、多功能蒸煮鍋在使用過程中,經(jīng)常注意導熱油其溫度變化,通常情況導熱油不許超過150℃。(由配置的電控箱控制),適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢后,應先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部分,延長使用壽命。
6、加導熱油時,建議使用320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定) 。