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全自動豆腐泡油炸鍋

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 xy-1200型
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-03-30 09:01:24瀏覽次數(shù):824

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產(chǎn)品簡介

全自動豆腐泡油炸鍋自動過濾系統(tǒng):油水混合或者純油過濾,或者全油底部刮渣,加熱系統(tǒng):電加熱、天然氣加熱、煤加熱,多種能源選擇。

詳細(xì)介紹

全自動豆腐泡油炸鍋豆腐泡的一般工藝及其做法:

1、用鹵水老豆腐,忌用石膏豆腐,味道不好!

2、豆腐用刀切成5CM見方的小塊!

3、鍋燒熱,必須鍋很熱了以后再放油,*豆油或色拉油!6-7成熱時(如果不會看油溫,告訴你一個簡單的辦法,下豆腐塊,一次3、4塊,切忌下太多!下油以后見豆腐塊馬上上浮,油溫就較為恰當(dāng))

4、邊下邊輕輕攪拌,一定要做到推油不推料(也就是用手勺推豆腐泡油炸鍋里的油,而不是直接推豆腐,靠油的轉(zhuǎn)動把豆腐帶動起來,從而達(dá)到受熱均勻,不沾不堆的目的)豆腐全部上浮結(jié)殼以后,撈出,控凈油!

 

 

 

全自動豆腐泡油炸鍋特點:

1、根據(jù)炸制產(chǎn)品的不同,選擇油水分離結(jié)構(gòu)或全油過濾結(jié)構(gòu)。

2、油水分離結(jié)構(gòu)省炸油,利于環(huán)保,本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。全油結(jié)構(gòu)節(jié)省用油成本,減輕換水的工作負(fù)擔(dān),適用與殘渣不粘稠的產(chǎn)品使用。

3、設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工,以電為加熱能源,自動出料、自動控溫,可選擇使用自動攪拌功能,使炸制的產(chǎn)品均勻,色澤鮮艷,避免產(chǎn)品間的相互粘連;過濾功能,延長炸油的使用壽命,延長換油周期。

4、根據(jù)產(chǎn)品的不同,采用全油或油水混合技術(shù),使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀,色、香、味俱佳,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,安全健康,有利于人們的身體健康。

5、適用于中、小型食品加工企業(yè),可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調(diào)理類等。

6、可根據(jù)產(chǎn)品的不同,選擇自動攪拌、自動上料裝置。

 

 

技術(shù)參數(shù):

 型號

 外形尺寸(mm)

 炸筐尺寸(mm)

  溫度范圍

 功率(kw)

 容油量(L)

 XYBD-1000

 1400*1200*1300  

 1000*400

 0-300

 36

 500

 XYBD-1200

 1600*1400*1300  

 1200*400

 0-300

 60

 600

 XYBD-1500

 1900*1700*1300   

 1500*400

 0-300

 72

 80

 

 

 

 

 希源機(jī)械售后:

1、客戶所訂購設(shè)備在出廠之前試機(jī),包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。

2、國內(nèi)設(shè)備為塑膜包裝,出口設(shè)備為木箱包裝,特殊情況除外。

3、單臺設(shè)備出廠,使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨,看貨物有無損壞,無損壞通知我公司,后物流辦理手續(xù),提貨簽字;有損壞可通過我公司,后物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標(biāo)準(zhǔn)。

4、多臺設(shè)備或成套設(shè)備我公司專車發(fā)貨,簽訂貨運協(xié)議,保證設(shè)備安全,不影響客戶使用,無后顧之憂。

 

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