詳細(xì)介紹
雞爪鹵煮鍋是我公司針對(duì)鹵制產(chǎn)品,設(shè)計(jì)的一款連續(xù)自動(dòng)化的鹵煮設(shè)備。該機(jī)可進(jìn)行連續(xù)工作,工作效率高,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。鹵煮鍋根據(jù)產(chǎn)品的不同,所采用的輸送網(wǎng)帶也不同。常規(guī)的一般采用網(wǎng)帶跟連扳輸送。整機(jī)采用304不銹鋼制作而成。采用蒸汽加熱,溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制,變頻調(diào)速。設(shè)備有單獨(dú)的料包池,可以進(jìn)行配料的取放。牛肉鹵煮機(jī),豬蹄鹵煮線,鹵制品設(shè)備設(shè)備底部?jī)A斜v型設(shè)計(jì),便于設(shè)備的清洗,排雜??梢愿鶕?jù)客戶的需求做成內(nèi)部提升的,這樣在清洗設(shè)備時(shí),可以直接提成起來,洗刷設(shè)備的每一個(gè)角落。一次性折彎成型的上蓋,美觀大方,配備排氣孔。鹵煮鍋廣泛的適用于各種豬頭肉,肘子,豬耳朵,雞翅,鴨脖,雞爪,鴨掌,牛肉等肉制品的鹵制加工,也廣泛的適用于各種,海產(chǎn)品的鹵制加工。
雞爪鹵煮鍋特點(diǎn):
1.設(shè)備鹵制時(shí)間55-120分鐘可調(diào),并設(shè)有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度顯示。
2. 鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。
3. 設(shè)備采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送,強(qiáng)度高、變形量??;連續(xù)性一體化運(yùn)行,兩側(cè)設(shè)有鏈條護(hù)板,盡量避免網(wǎng)絲刮碰產(chǎn)品。
4. 設(shè)備均設(shè)有網(wǎng)帶托軌滑槽,增加網(wǎng)帶支撐力,防止出現(xiàn)網(wǎng)帶塌陷現(xiàn)象,延長(zhǎng)網(wǎng)帶使用壽命。
5. 鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進(jìn)到鹵制槽對(duì)水造成污染,延長(zhǎng)了鹵制用水的使用壽命,達(dá)到節(jié)水目的。
整機(jī)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),雞爪鹵煮鍋型號(hào),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
技術(shù)參數(shù):蒸煮時(shí)間:4-40min(可調(diào))
蒸煮溫度:45℃-98℃(可調(diào))
蒸汽壓力:1-4kg
加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
網(wǎng)帶寬度:400-2000mm(可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì))功率:5-25kw(選配)
電源:380v/50h產(chǎn)量:0.55噸/小時(shí)(按蒸煮時(shí)間5-10分鐘)
溫馨提示:
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