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    小劉原來(lái)不是搞餐飲的，更別提有燴面機(jī)。生完孩子以后由媽媽帶，今年小區(qū)樓下有一家店面轉(zhuǎn)讓，就接手了。之前沒(méi)有做過(guò)餐飲方面的生意，但是面館卻在一年內(nèi)由瀕臨倒閉到生意爆棚！這是怎么回事？小型燴面機(jī)如何讓面館生意*？

 

    原來(lái)接手后，小劉就請(qǐng)了一個(gè)燴面師傅，手藝挺不錯(cuò)；開張后生意倒也不錯(cuò)，每到飯點(diǎn)的時(shí)候也是人來(lái)人往，月底盤帳時(shí)一算，一個(gè)月居然只賺了二百多塊錢，仔細(xì)一查帳目，原來(lái)員工的薪資都占了一半還多，小劉無(wú)奈的說(shuō)：”這是他給我打工還是我給他打工呀 ”

    有一天，早上去買菜碰到鄰家李叔，小劉對(duì)李叔說(shuō)：“叔啊，近咋不見(jiàn)你到我那兒去喝酒呀。”小劉說(shuō)：“叔啊，你不知道呀，現(xiàn)在的人工太貴了，用之前的師傅我這成本太高了，都顧不住，你看現(xiàn)在換了個(gè)便宜的師傅，這生意又不好，這可怎么辦呢”李叔說(shuō)：“侄兒呀，虧你以前還是跑廣告的，現(xiàn)在人家大飯店里都用小型燴面機(jī)做燴面了，燴面機(jī)做的又快又好吃，還省人工，你都是大學(xué)生哩，還不知道趕時(shí)髦，趕緊去弄一臺(tái)吧。小劉說(shuō)：哪里有賣的呀，李叔說(shuō)：“叫你平常盯著你的電腦不關(guān)心國(guó)家大事，《我愛(ài)發(fā)明》上不是都有介紹發(fā)明燴面機(jī)的么，廠址就在你大伯所在的城市長(zhǎng)葛，明兒叫你大伯領(lǐng)著你去吧”

 

    來(lái)到長(zhǎng)葛一品興，小劉看到一品興飯店?duì)Z面機(jī)，心想：這燴面機(jī)真能做燴面坯？燴面坯口感咋樣？能拉開嗎？得用幾個(gè)人？比人工做得要好吃嗎？

    大約三四分鐘，和好的面就被和好放到了飯店?duì)Z面機(jī)上；然后面團(tuán)被擠軋，分割成型，刷油，還能自己收拾殘面，太*了。拿起一片隨手一拉，哇，不用餳就能拉開，太方便了，這樣以后客人隨時(shí)來(lái)都能做了；嘗了嘗煮熟的面坯，嗯...燴面機(jī)做的面坯簡(jiǎn)直比手工還好吃，那個(gè)爽滑，那個(gè)筋道呀。以后再也不用為找到合適的燴面師傅發(fā)愁了。

    短短的一個(gè)多月的時(shí)間，小劉以前的老顧客就都又陸陸續(xù)續(xù)回來(lái)了，甚至還增加了不少慕名前來(lái)的新顧客，他們說(shuō)：“小劉呀，這回又從哪兒請(qǐng)了個(gè)手藝這么好的師傅呀？”小劉說(shuō)：“從長(zhǎng)葛，長(zhǎng)葛一品興那里出名的“燴面機(jī)師傅”多了！”