麥芽粉碎機(jī)

微釀自釀啤酒設(shè)備

麥芽粉碎裝置主要是對釀酒主要原材料麥芽進(jìn)行粉碎預(yù)處理。
麥芽粉碎程度會直接影響到后續(xù)麥汁糖化的效率和結(jié)果。

中型啤酒設(shè)備通常用對輥型粉碎設(shè)備，實(shí)現(xiàn)麥芽內(nèi)芯粉碎*，外皮破而不碎，從而保證后續(xù)糖化過程高效穩(wěn)定，而麥皮可用作天然的過濾層。通過調(diào)節(jié)粉碎機(jī)的核心對輥距離，確認(rèn)粉碎效果。

不同產(chǎn)量的啤酒設(shè)備需要匹配不同規(guī)格粉碎系統(tǒng)，大設(shè)備需配套料斗和提升機(jī)來使用。根據(jù)不同配置規(guī)格的啤酒設(shè)備，選擇不同規(guī)格的粉碎機(jī)，常見的有100KG/H , 200KG/H ,500KG/H , 1000KG/H 等。

                                                                                          自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外型精美豪華，占地面積小，不但具有*的觀賞價(jià)值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。該設(shè)備的特點(diǎn)是：現(xiàn)釀現(xiàn)飲，大限度的保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng)，富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體*又不能合成的氨基酸，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素，并且，釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需要。

酒店酒吧啤酒設(shè)備配置建議

精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵流程圖

自釀啤酒設(shè)備收益分析