詳細(xì)介紹
火鍋底料炒鍋廠(chǎng)家介紹
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
火鍋底料炒鍋廠(chǎng)家有哪些功能?
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體(或者蝶形鍋體平底炒鍋),鍋體整體圓度誤差小,攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比 攪拌器與鍋體貼合度高,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,避免糊鍋現(xiàn)象,全自動(dòng)控制系統(tǒng),攪拌槳可根據(jù)要求升起跟降落,鍋體可自動(dòng)傾斜便于倒料以及易于清洗,加熱溫度加熱時(shí)間可根據(jù)產(chǎn)品物流要求自行設(shè)定,溫控準(zhǔn)確,攪拌實(shí)現(xiàn)速度可調(diào)節(jié),攪拌炒鍋從設(shè)備安全、穩(wěn)定、可靠來(lái)說(shuō)都符合食品衛(wèi)生要求。是炒制企業(yè)必選的加工設(shè)備
特點(diǎn)
1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免了糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2.采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴?、液化氣):具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環(huán)保,節(jié)能,速度快,提高品質(zhì),為您節(jié)省大量勞力成本,不受工廠(chǎng)電壓限制。
3.攪拌方式采用特殊傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌*,物料攪拌混合更均勻,不糊鍋,不粘鍋。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)。
5.該設(shè)備為全自動(dòng)液壓控制,攪拌時(shí)間,轉(zhuǎn)速和溫度均可調(diào)整。能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起臂,自動(dòng)翻鍋,節(jié)省人工。
6.采用專(zhuān)業(yè)燃燒機(jī)帶報(bào)警熄火保護(hù)功能,提高燃燒效率,節(jié)約能源。