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諸城市瑞特機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號全自動(dòng)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-01-22 09:20:49瀏覽次數(shù):419次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)包裝 | 議定 | 產(chǎn)品用途 | 海鮮醬炒鍋 |
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電壓 | 380V | 功率 | 2.2kw |
凈重 | 400kg | 外形尺寸 | 1500×1600×2500mm |
DRT海鮮醬炒鍋是我公司研發(fā)的高粘度醬料攪拌炒制設(shè)備,具有操作簡單,炒制效果好,節(jié)約能源等特點(diǎn)!適用于各種醬料、餡料、火鍋底料、糯米等高粘度的食品的炒制。
一、概述:
海鮮醬炒鍋適用于海鮮醬等高粘度的食品的炒制。海鮮醬是一種調(diào)味品,主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脫水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料,亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味,分外香濃。海鮮醬醬炒鍋具有加熱、自動(dòng)攪拌、避免糊鍋,自動(dòng)出料等功能,確保炒制出合格的醬料。
二、DRT海鮮醬炒鍋具有下列特點(diǎn):
1、海鮮醬炒鍋采用不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理,干凈衛(wèi)生,符合食品要求。
2、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動(dòng)比為無限不循環(huán)小數(shù),保證鍋內(nèi)無攪拌死點(diǎn)。
三、主要結(jié)構(gòu)
1、鍋體:是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。304材質(zhì),不生銹,耐用。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng):是由彈簧刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤,燃燒機(jī),蒸汽、電加熱等類型。
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌減速機(jī)采用變頻攪拌,軸承體,齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅(jiān)固。
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動(dòng)型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT海鮮醬炒鍋100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。
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