1.    您們的榴蓮冰凍后，“新鮮感“ 從此流失?

2.     您們的榴蓮冰凍后，口感喪失?再也吃不到原有的 “原汁原味“?

3.     您們的榴蓮冰凍后，失重? 掉秤了?

4.     您們的榴蓮冰凍后，難以運輸?易變形?品相差?

5.     您們的榴蓮：速凍時間長?且耗能大?加工費用高?

廣州極速-速凍先鋒 推出的榴蓮柜式液氮速凍機 可幫助您解決一直以來的困惑!

榴蓮柜式液氮速凍機是用液氮做為制冷劑，安全環(huán)保的一種理想速凍設(shè)備;液氮速凍設(shè)備效果好，速度快，無污染，安全，常用于速凍海鮮，河鮮，生鮮，肉制品，野味，藥材，高檔水果，包點等。

液氮是一種無色，無味，無毒的惰性液體，液氮化學(xué)性能穩(wěn)定，在大氣壓下的沸點是-196.5℃，與凍品不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且對食品成分呈惰性，液氮符合食品衛(wèi)生要求，是一種理想的食品保鮮劑。

隨著液氮速凍技術(shù)的進一步完善和發(fā)展，它被迅速、廣泛應(yīng)用于魚、蝦、螃蟹、雞、鴨、肉(牛、羊等)、水果(楊梅、荔枝等)、蔬菜、及各種預(yù)制食品(牛排、生魚片、肉丸子、炸蝦、肉餅、漢堡包、比薩餅、蛋制品、湯料等)的冷凍中。

(1)液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到最小限度。

(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到最小限度。

(3)凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率在0.6%～1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
(4)占地面積小，初投資低，裝置效率高。

(5)凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進行強烈的熱交換，故凍結(jié)速度極快，每分鐘能降溫7～15K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。

設(shè)備型號：JS-6000L(榴蓮柜式液氮速凍機)
設(shè)備材料：   內(nèi)外SUS304不銹鋼
配電規(guī)格：   220v/50HZ   380V/50HZ(可選)
功      率：    2.2KW
溫度：   -196℃
外形尺寸：長*寬*高(cm)3020*2190*2370
物料支架：固定式可調(diào)304不銹鋼物料架循環(huán)系統(tǒng)：變頻調(diào)速雙風機循環(huán)系統(tǒng)。

1、溫度-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高!

2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味"!

4、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運行成本低!

5、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué)，安全無隱患!

6、易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上!

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證!

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!

找榴蓮柜式液氮速凍機，就是要找的!
一個沒有創(chuàng)新的企業(yè)   是沒有靈魂的企業(yè)!
一個沒有核心技術(shù)的企業(yè)   是沒有脊梁的企業(yè)!
一個沒有脊梁的人   永遠站不起來 !

未來食材市場 定是品質(zhì)之戰(zhàn)，凍品的品質(zhì)優(yōu)劣是由速凍設(shè)備的品質(zhì)決定的!!!
“工欲善其事，必先利其器"睿智的您，準備好了嗎?