香菇烘干工藝要求：
香菇含水較高，剪腳香菇約8斤左右出1斤干香菇。香菇烘干時應(yīng)采用多時間段、用不同溫度及濕度進(jìn)行烘干，前期需要加強(qiáng)排濕，將水分降至6-7成干，再逐步提升烘干溫度，否則前期排濕不及時就提升溫度，會造成顏色泛白。前期升溫過高，易使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。后期需要提香，可將烘烤溫度加至70-75℃。

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我公司生產(chǎn)的香菇烘干機(jī)特點(diǎn)：
1、運(yùn)行成本低；運(yùn)行成本是電加熱的三分之一至四分之一。
2、設(shè)備操作簡單、方便；采用智能控制方式，無需專職人員看守設(shè)備。
3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生；設(shè)備采用電做為能源，生產(chǎn)過程中無“廢氣”、“廢水”、“廢渣”產(chǎn)生，是一種環(huán)保型的烘干機(jī)。