詳細(xì)介紹
鹽水注射機(jī)
概述:
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中使其進(jìn)行充分腌漬。注入肉塊內(nèi)的腌制液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,
調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。)可選項(xiàng))
本機(jī)與真空滾揉機(jī)配合使用,效果更佳。
特征:
1.包括鹽水泵采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。
3.傳動(dòng)鏈條可拆卸,方便清洗,針頭拆裝容易,便于更換。
4.注射壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品在0.1----0.9MMPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力,直觀、方便。
5.采用變頻調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度可調(diào)。(可選項(xiàng))
6.可帶骨注射,本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。(可選項(xiàng))
7.電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
8.配套料桶,使注射原料循環(huán)利用,杜絕浪費(fèi)!
9.除用于肉類加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 生產(chǎn)能力(kg/h) | 功率(kw) | 注射速度(次/分) | 主機(jī)尺寸(mm) | 步進(jìn)速度(m/min) | 注射壓力(Mpa) | 重量(kg) | 注射率 |
TZ-48 | 200-300 | 3 | 15-40 | 1350×600×1750 | 40—70 | 0.1-0.9 | 400 | 40-90% |
TZ-60 | 300-500 | 3.7 | 15-40 | 1550*880*1650 | 40—70 | 0.1-0.9 | 420 | 40-90% |
TZ-80 | 500-700 | 4.5 | 15-50 | 1550*1060*1720 | 40—70 | 0.1-0.9 | 480 | 40-90% |
TZ-108 | 700-900 | 5.2 | 15-50 | 1850*1350*1800 | 40—70 | 0.1-0.9 | 500 | 40-90% |
TZ-120 | 900-1000 | 6 | 15-50 | 1850*1450*1850 | 40—70 | 0.1-0.9 | 560 | 40-90% |