電動(dòng)餐車材料不銹鋼結(jié)構(gòu)、不銹鋼臺面、保鮮室、上面遮風(fēng)篷及彩色廣告牌，下游底輪可流動(dòng)經(jīng)營，多種型號、方便靈活。爐體采用*的二次進(jìn)風(fēng)，熱循環(huán)以及儲(chǔ)熱輻，精心設(shè)計(jì)碳火位置及上吸式火口設(shè)計(jì)，利用木炭燃燒，無需電力，這樣可以做到用木炭為燃料單又比較環(huán)保，爐體內(nèi)熱力均衡穿透力強(qiáng)。對食物的烤制速度要快，符合大家快速購買的習(xí)慣。如果具有燒烤的功能，那么還要克服傳統(tǒng)燒烤易加工食品溢出油脂，落入炭火中產(chǎn)生油煙的弊

一般的多功能小吃車車內(nèi)的不銹鋼面板都是非常容易清洗的，應(yīng)用更加環(huán)保。制作的時(shí)候肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；對于電動(dòng)三輪小吃車房車的使用來說使用的是全包圍的方式的，感覺更溫馨更干凈的，包圍著的小吃車房車減少了灰塵的污染，更容易清洗一些的，所說小吃車會(huì)更到位的，易于保養(yǎng)使用方便主要是使用起來更衛(wèi)生更健康的。 電動(dòng)餐車多為木碳燃?xì)鈨捎茫?jīng)過相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，其燃放氣體*符合行業(yè)規(guī)定及國家環(huán)保規(guī)定，因此屬于環(huán)保型產(chǎn)品。其無煙燒烤配置所用的木炭為天然碳或者機(jī)制炭均可，節(jié)省燃料60%，操作簡單方便，燃燒時(shí)間更長，火力勻稱，可以快速烤制種種顏色、味道鮮美的食物?？梢哉f餐車在很大的程度上減輕了油煙對燒烤食品的污染，讓主顧食用更放心。