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小型豆干煙熏爐

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 YX-50
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2017-11-08 09:27:19瀏覽次數(shù):593

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產(chǎn)品簡介

小型豆干煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動設(shè)備,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。

詳細介紹

溫馨提示:以上設(shè)備價格是內(nèi)置煙熏爐的價格,加工產(chǎn)品不同設(shè)備價格和設(shè)備工藝都不同,看到寶貝后請先。

設(shè)備圖片

蒸煮功能

小型豆干煙熏爐實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來,100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。

烘干

小型豆干煙熏爐電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過柳州風機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干。 蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。

煙熏

內(nèi)置發(fā)煙將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度,通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒,在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi),對食品進行煙熏上色的過程。
外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發(fā)煙室正常發(fā)煙。 注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。

上色

煙熏的過程同時上色,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。 

成品展示

關(guān)于售后

生產(chǎn)周期:
一般需要10-40個工作日,根據(jù)客戶定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定。
關(guān)于型號:
客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別,產(chǎn)量,包裝形式選擇適合自己的型號
關(guān)于客服:
一對一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試。
售后服務(wù):
一年保修,終身維修。
關(guān)于發(fā)貨:
塑料膜纏繞包裝,路途根據(jù)遠近一般需要3-7天。

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