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濃縮番茄醬汁多爪攪拌行星炒鍋

1、鍋體：采用兩端盤頭、矩形和半圓柱形結(jié)構(gòu)，外套加熱，內(nèi)襯由SUS304不銹鋼制成，鍋內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鍋體一端帶有機(jī)械密封。

2、框架體：采用不銹鋼方管與板焊接在一起，外包不銹鋼板?？蚣荏w是承受和固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)等的作用。

3、攪拌系統(tǒng)：由混合電機(jī)、蝸輪減速器、混合軸和食品級耐磨PTFE高溫材料組成。

4、供熱系統(tǒng)：由蒸汽管、壓力表和安全閥組成。

5、電氣控制系統(tǒng)：由變頻器、溫控器和控制面板組成。

6、排水部分的排污閥和疏水閥。

7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。

8、行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜?/strong>；

9、行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動行星攪拌炒鍋、全自動行星攪拌炒鍋

1、整機(jī)全不銹鋼材制作，抗腐蝕，耐酸堿鹽，可使用10年。

2、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

3、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)。

4、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。

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