蛋黃烘干機(jī)，蛋黃烘烤機(jī)，蛋黃烘箱我公司新推出的一款節(jié)能型烘干設(shè)備。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長，顏色不均勻，耗能大、烘干質(zhì)量得不到保證等。為此，為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設(shè)備——高溫?zé)岜玫包S烘干機(jī)。

  雞蛋中含有大量的水分，其中蛋黃約含50％、全蛋約含75％、蛋白約含88％的水分。將含水分如此高的全蛋、蛋黃或蛋白進(jìn)行冷藏或運(yùn)輸，既不經(jīng)濟(jì)，又易變質(zhì)。干燥是貯藏蛋的很好方法，早在20世紀(jì)初（1900年）我國即有了干燥蛋白片，其起泡性很好并且耐貯藏，令各國為之驚奇，加工的秘訣是干燥前先用細(xì)菌發(fā)酵，除去其中的葡萄糖。近年干燥蛋制品工業(yè)有了很大發(fā)展，已成為蛋制品加工業(yè)中的重要組成部分。我國現(xiàn)代化蛋品加工業(yè)起步較晚，20世紀(jì)80年代引進(jìn)了很多成套加工設(shè)備，但由于蛋源短缺及蛋成本過高，其作用沒有*得到發(fā)揮。

咸鴨蛋腌制工序：

   1、次挑選  采購時(shí)選擇新鮮、干凈、無破損、色澤好、大小符合規(guī)格的鴨蛋

   2、分類  將采購回來的鴨蛋按照特大號、大號、中號、小號、特小號五個(gè)級別分好類，分開腌制，不同的級別之間腌制的時(shí)間相差2到3天。

   3、腌制  采用純正草木灰和食用海鹽腌制，以中蛋為標(biāo)準(zhǔn)，腌制時(shí)間為40到45天。

   4、清洗  將腌制好的鴨蛋取出清洗干凈。

   5、第二次挑選  將有裂縫、變質(zhì)的咸鴨蛋挑選出來，另作處理。

   6、打蛋  篩選出優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋之后，將鴨蛋放上打蛋機(jī)，在機(jī)器流水線上分離蛋黃和蛋清。

   7、攪拌  將附在蛋黃上粘性較大、較為頑固的蛋清處理掉，因?yàn)榈扒甯缓鞍踪|(zhì)，容易發(fā)霉變質(zhì)。 

   8、風(fēng)干  我們采用風(fēng)干而不是烘干，因?yàn)楹婵緯?huì)將蛋黃內(nèi)部的水分也蒸發(fā)掉。風(fēng)干干燥的是咸蛋黃的表面，充分保留了蛋黃的固有水分，口感更好。

   9、涼凍  讓咸蛋黃自然降溫

   10、第三次挑選  將沒有腌透的咸蛋黃剔除，并按照級別大小分類。

   11、包裝  分為充氣包裝和真空包裝兩種。 12、貯藏  包裝完成后即可放入冷藏室，保證咸蛋黃的新鮮度。

   空氣能咸蛋黃烘干機(jī)設(shè)備是一種新型環(huán)保節(jié)能的烘干機(jī)設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)做工，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱（烘干箱），把烘干箱能需要干燥的介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至常溫～85℃。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了35%-40%的電能，工作中不會(huì)產(chǎn)生任何污染。

咸蛋黃烘干機(jī)優(yōu)勢：

  1）、 安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

  2）、 高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于3-4度電。

  3）、 環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

  4）、 運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。 

  5）、 使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。 

  6）、 舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自動(dòng)控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。

  7）、 適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)

設(shè)備簡介

    蛋黃烘干機(jī)原理：　

　通過壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對比：

蛋黃烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃  相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據(jù)您的要求，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費(fèi)

關(guān)于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。

【蛋黃烘干機(jī)】售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費(fèi)，實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修