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小肥羊”膨化食品上黑榜 水分超標(biāo)1.4倍或致食品霉變
閱讀：238 發(fā)布時間：2017-10-9千龍網(wǎng)北京8月24日訊8月23日，山東省食*發(fā)布的2017年第23期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，山東省食*對60批次薯類及膨化食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，查出不合格產(chǎn)品1批次。山東省食*要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
千龍網(wǎng)北京8月24日訊8月23日，山東省食*發(fā)布的2017年第23期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，山東省食*對60批次薯類及膨化食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，查出不合格產(chǎn)品1批次。
據(jù)了解，該批次不合格食品由棗莊市祥隆食品有限公司生產(chǎn)制造，食品名稱為“小肥羊”，規(guī)格型號為138 g/袋，生產(chǎn)日期是2017年5月23日。經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗(yàn)，其水分含量為17.1 g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過7 g/100g）高出1.4倍，故判定為不合格產(chǎn)品。
專家表示，膨化食品含水分較低，大部分新生產(chǎn)的產(chǎn)品，其水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。膨化食品水分超標(biāo)，會縮短保質(zhì)期，加快微生物的生長，從而引起霉變。微生物超標(biāo)嚴(yán)重的產(chǎn)品會加速產(chǎn)品*變質(zhì)，食用這些產(chǎn)品，就有可能發(fā)生食物中毒。
目前，對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，已采取責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等措施。山東省食*要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。