一、鄉(xiāng)巴佬巴氏殺菌線設備簡介：

     巴氏殺菌、冷卻機是我公司吸收*，結合國內食品、飲料等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內自動調控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質量容易控制，本產(chǎn)品*符合GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設備。

      在食品、飲料等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品經(jīng)輸送線有序的進入到巴氏滅菌機的傳送板鏈上，根據(jù)產(chǎn)品的要求設定加熱溫度和加熱時間，開啟循環(huán)泵和自動溫控裝置。經(jīng)加熱、保溫完成后的產(chǎn)品送入到巴氏滅菌的預冷部分進行預冷后再進入到冷卻部分進行產(chǎn)品的冷卻。冷卻完成的產(chǎn)品經(jīng)輸送機輸送到吹干機將包裝好的產(chǎn)品上的水分吹干，達到貼標簽（針對瓶裝產(chǎn)品）或者裝箱入庫的要求。

二、單機描述

 （1）鄉(xiāng)巴佬巴氏殺菌線用途：將灌裝后的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理，達到規(guī)定保質期的目的。

（2）特點：采用食品級材料，安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。

本機以水為滅菌介質，分滅菌段、預冷段、冷卻段三部分。整體采用SUS304不銹鋼制作?？筛鶕?jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定。操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。采用手、自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。