詳細(xì)介紹
多功能斬拌機(jī),雙速斬拌機(jī),
諸城科力專業(yè)制造高速斬碎機(jī) 水果泥斬拌機(jī) 全自動斬拌攪拌設(shè)備 質(zhì)量好 價格低,利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
可以自動將肉類切成世塊、碎塊、乳狀物,也可用于魚類、蔬菜、冰水等的粉碎加工只要擁有全自動斬拌機(jī),為你省時省力更省錢,不再為創(chuàng)業(yè)致富而犯愁。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀,將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時間短、溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。為你量身打造致富通道,一機(jī)在手、盡享天下財富,
產(chǎn)品特點:
1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干凈。
該機(jī)主要由電器控制部分,傳動系統(tǒng),斬肉盤,斬刀軸,出料轉(zhuǎn)盤,刀蓋,出料槽等組成
工作過程:
電機(jī)經(jīng)三角帶使蝸桿傳動蝸輪,通過棘輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤單向回轉(zhuǎn),電機(jī)經(jīng)帶輪使斬肉刀軸高速回轉(zhuǎn)斬肉,電機(jī)經(jīng)變速齒輪使出料轉(zhuǎn)盤軸回轉(zhuǎn)出料,斬肉時軸抬起,欲出料時放下控制電路接通,出料轉(zhuǎn)盤軸回位,由裝在軸上的刮板將已經(jīng)站好的物料刮出,經(jīng)出料槽排出。
刀軸裝置及斬肉刀:
為了安全,工作時用刀蓋將刀片組件蓋起來,也防止物料飛濺,刀蓋與斬刀軸驅(qū)動電機(jī)互鎖,只有當(dāng)蓋子蓋上時,刀軸電機(jī)才能啟動。
出料轉(zhuǎn)盤裝置:
該裝置主要是將斬好的物料卸出,通過固定支座安裝在機(jī)架外殼懸伸的芯軸上,使之能做上下,左右的空間運(yùn)動,欲出料時,拉下出料轉(zhuǎn)盤使其置于斬肉盤環(huán)形槽內(nèi),此時,支座上的水銀開關(guān)導(dǎo)通電路,電機(jī)帶動出料轉(zhuǎn)盤回轉(zhuǎn),將肉糜從斬肉盤內(nèi)帶出,由于出料擋板的阻擋從出料槽排除,出料后,將轉(zhuǎn)軸套管抬起,該裝置停止運(yùn)轉(zhuǎn)。