面包機(jī)的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風(fēng)味也就不同。面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風(fēng)面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的制作的面包不盡相同。

　　不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手，如今一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

　　一般都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著在國內(nèi)市場(chǎng)的興起，各個(gè)品牌逐漸在原有基礎(chǔ)上開發(fā)了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨(dú)和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時(shí)，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能*發(fā)酵，浪費(fèi)養(yǎng)份。