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餅干快速水分活度測定儀/食品水活度檢測儀@冠亞

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更新時間:2017-10-24 13:29:53瀏覽次數(shù):207

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產(chǎn)品簡介

餅干快速水分活度測定儀/食品水活度檢測儀@冠亞
Aw值對食品?保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同,其儲藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測試,控制微生物的生長,計算食品和藥品的保質(zhì)期,已逐漸成為食品,醫(yī)藥,生物制品,糧食,飼料,肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標。

詳細介紹

餅干快速水分活度測定儀/食品水活度檢測儀@冠亞

食品水分活度快速測定儀 食品水分活度測試儀:

測定水分活度時,可采用水分活度測定儀。其工作原理是把被測物置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使被測物與周圍空氣的蒸氣壓達到平衡,此時把氣體空間的水蒸氣壓作為被測物蒸氣壓的數(shù)值。因此在數(shù)值上水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉、大米的Aw為0.65,用平衡相對濕度值表示則為65%,在平衡相對濕度的條件下貯藏食品,其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%條件下貯藏面粉、大米,其平衡水分在14%左右。這個含水量不僅符合產(chǎn)品質(zhì)量標準的要求,而且也能達到安全貯藏。必須指出,食品的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念,前者表示食品中的水分被束縛的程度,后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此,用水分活度來控制食品的生產(chǎn)和貯藏,具有更科學(xué)和直接的作用。

餅干快速水分活度測定儀/食品水活度檢測儀@冠亞

水分活度測試意義:

Aw值對食品?保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同,其儲藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測試,控制微生物的生長,計算食品和藥品的保質(zhì)期,已逐漸成為食品,醫(yī)藥,生物制品,糧食,飼料,肉制品等行業(yè)中檢驗的重要指標。

食品水分活度儀 儀器特點

GYW-1型水分活度儀是我公司推出的針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機交互界面??砷_啟四個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

GYW-1型食品水分活度儀技術(shù)指標

(1) 供電電壓:交流100~240V(47~63Hz)

(2) 工作環(huán)境:溫度0~50

              濕度0~95%RH

(3) 測量范圍:溫度0~50

              活度0~0.990

(4) 測量精度:溫度± 0.2

              活度±0.015(@25

(5) 重 復(fù) 性:≤0.015

(6) ) 分辨率: 0.001AW

(7) 測量時間: 一般樣品10~15分鐘(zui長時間為60分鐘)  

(8) 測量通道:單通道

(9) 校準方式: 自動校準(校正值補償) 標準飽和鹽溶液

(10) 顯示方式:大觸摸彩屏800×480 DOTS

(11) 顯示速度:實時顯示檢測曲線     

(12) 操作方式:觸摸

(13) 輸出方式:微型打印機           

(14) 通訊方式:RS232雙重接口

(15) 功    耗:10~20W               

(16)外形尺寸:280x226x120mm

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