多功能餃子機(jī)的成型特點(diǎn):

1、采用面團(tuán)經(jīng)過多道壓輥壓制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃*相同。
2、面皮經(jīng)過制成筒狀后，再注餡，廢皮可直接回收利用。
3、本機(jī)效率高，節(jié)約勞力60%以上。
4、本機(jī)制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，自動(dòng)化程度高，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡(jiǎn)單。
5、本機(jī)采用雙變頻調(diào)控，操作簡(jiǎn)單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶

多功能餃子機(jī)的成型特點(diǎn):選擇一種更*的餃子加工設(shè)備，是您成功的保障。
選擇餃子設(shè)備并不難，關(guān)鍵是——品質(zhì)與實(shí)用！
1、手工包制餃子：費(fèi)工費(fèi)時(shí)，大小不一，速度慢、成本高、效率低。
2、普通餃子機(jī)：設(shè)計(jì)落后，不適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)要求，主要表現(xiàn)為——
（ 1 ）包出的餃子皮厚餡少，外形不美觀；
（ 2 ）成形系統(tǒng)沒有經(jīng)防粘結(jié)處理，餃子易粘連破損；
（ 3 ）面缸溫度過高，面皮被糊化，口感差。
3、全自動(dòng)多功能餃子機(jī)：成功解決以上難題！

選擇餃子機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
一、包制餃子口感好：質(zhì)量保障的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。
二、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場(chǎng)。而餃子機(jī)不存在上述問題。餃子機(jī)的成型機(jī)構(gòu)采用技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。
三、節(jié)省人力：餃子機(jī)同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動(dòng)力不足和勞動(dòng)力成本上升問題。使用餃子機(jī)可緩解這些問題。同時(shí)可降低速凍水餃企業(yè)對(duì)熟練包餃子工的需求和依賴。

:自從有了餃子機(jī)、自動(dòng)餃子皮機(jī)，我們這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親人在外漂泊謀生的人們也能
 
吃到跟手工水餃一樣味道的餃子。
純手工水餃與餃子機(jī)
 
現(xiàn)在很多飯館、飯店等餐飲場(chǎng)所都打出本店水餃純手工工藝制作，借此來吸引顧客，其實(shí)稍微想一想也知道這只是一個(gè)噱頭。但是這個(gè)噱頭有它一定得道理在，首先人們的消費(fèi)心理，認(rèn)為傳統(tǒng)的正宗的才是zui棒的。其次科技新品自動(dòng)餃子機(jī)生產(chǎn)出的水餃比純手工的水餃更、更地道，所以商家們才有底氣說自己的水餃?zhǔn)羌兪止さ摹Ｒ驗(yàn)槲覀冇∠笾袡C(jī)器生產(chǎn)、批量生產(chǎn)肯定質(zhì)量就不能夠保證。自動(dòng)餃子機(jī)生產(chǎn)出來的水餃為什么能夠以假亂真，來迎合顧客的口味呢。我們印象中“媽媽”的手工水餃zui正宗，從幾個(gè)方面來判斷，蒸煮不破、皮薄餡滿、外形美觀、口味俱佳。而我們公司生產(chǎn)的自動(dòng)餃子機(jī)正是從這幾個(gè)方面來入手設(shè)計(jì)出來滿足以上所有要求的自動(dòng)餃子機(jī)餃子機(jī)操作簡(jiǎn)單，只需要將面團(tuán)和餡料放入的入口打開機(jī)器就可以自動(dòng)出餃子了。這就是為什么說是純手工水餃卻能這么快速的滿足客戶購(gòu)買。印象中傳統(tǒng)的手工工藝水餃從包制到餐桌要很長(zhǎng)一段時(shí)間的。
 
像我們從餐館、飯點(diǎn)吃到的普通餃子、花邊餃子、珍珠水餃、鍋貼、春卷、咖喱角、混沌、水晶餃子等多種多樣的都是用我們的自動(dòng)餃子機(jī)生產(chǎn)出來的。真正做到一機(jī)多用，只需要更換機(jī)頭不同形狀如你所選的餃子就批量產(chǎn)出了。