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　　二、包子機(jī)性能特點(diǎn)
 

　　1、采用機(jī)頭，制品大小一致，表面光滑細(xì)膩。
 

　　2、*的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，各種餡料均能使包子成型。
 

　　3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性。
 

　　4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠；5分鐘即可操作自如。
 

　　5、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
 

　　6、外形美觀，機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　7、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。
 

　　8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適用于各種工作場(chǎng)所。
 

　　小型包子機(jī)操作流程示意圖包子機(jī)價(jià)格
 

　　*步：打開(kāi)包子機(jī)控制器總開(kāi)關(guān)及紅色大旋鈕。
 

　　第二步：調(diào)整成型刀盤(pán)間隙
 

　　第三步：將和好的面團(tuán)放入面?zhèn)}(在*次試機(jī)時(shí)和面量不要過(guò)少，一般建議5-6斤面粉面團(tuán)即可)，調(diào)整出面速度，待面輸出均勻以后打開(kāi)包子機(jī)成型開(kāi)關(guān)，調(diào)整包子面皮重量調(diào)節(jié)的合適為止。(切斷的包子面皮可以稱重)然后關(guān)閉包子機(jī)供面開(kāi)關(guān)。(包子機(jī)供面開(kāi)關(guān)數(shù)值越大供面速度越快，面皮越厚，數(shù)值越小輸面量越小，面皮越薄)
 

　　第四步：將調(diào)好的餡料倒入餡斗，待餡料輸出均勻以后關(guān)閉包子機(jī)輸餡控制開(kāi)關(guān)。(包子機(jī)供餡開(kāi)關(guān)數(shù)值越大輸餡速度越快，反之則越小)
 

　　第五步：然后打開(kāi)供面開(kāi)關(guān)，打開(kāi)供餡開(kāi)關(guān)，調(diào)整包子機(jī)供餡開(kāi)關(guān)調(diào)整包子大小，結(jié)合做出的包子個(gè)頭高矮調(diào)整包子機(jī)成型開(kāi)關(guān)(包子機(jī)成型開(kāi)關(guān)數(shù)值越大切斷速度越快，做出的包子越小)