技術(shù)文章
全自動(dòng)去核機(jī)去核原理及工作流程
閱讀:3726 發(fā)布時(shí)間:2014-6-23 去核機(jī)是通過(guò)旋轉(zhuǎn)的齒盤片輥和膠輥除去櫻桃、李子、桃子和杏子中的果核,得到塊狀果肉。因?yàn)樘易?、杏果核較硬,在桃子、李子紅棗全自動(dòng)去核機(jī),通過(guò)一定裝備把原料壓入兩輥之間。兩輥之間的適當(dāng)距離是根據(jù)不同的水果來(lái)定。
水果由前道設(shè)備送入進(jìn)料斗,由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)壓果板把水果壓入兩輥之間。兩根輥相互對(duì)轉(zhuǎn),水果部分果肉被壓入齒輥的縫隙中,果核被擠在具有彈性的膠輥內(nèi),隨著兩輥的繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),梳子板把果肉從齒盤片間隙內(nèi)挖出。果肉和帶果肉果核通過(guò)分料器進(jìn)入兩個(gè)不同收集料斗內(nèi),一料斗接破碎機(jī),果肉進(jìn)破碎機(jī)進(jìn)一步破碎,另一料斗接洗核機(jī),帶果肉果核進(jìn)洗核機(jī)使果核與果肉*分離。破碎機(jī)工作時(shí),飛刀繞自身軸線在固定不動(dòng)的底刀間隙內(nèi)旋轉(zhuǎn),從而使果肉進(jìn)一步破碎。洗核機(jī)工作時(shí),當(dāng)物料進(jìn)入機(jī)體內(nèi)時(shí),由分料盤將物料均勻地散發(fā)至刮板與篩網(wǎng)之間,同時(shí),由于刮板導(dǎo)程角的存在,物料就在刮板與篩網(wǎng)之間的移動(dòng)過(guò)程中,受離心力的作用而被刮碎,汁液、肉質(zhì)從篩網(wǎng)孔(Φ6~Φ8)被擠出,從出漿口流下,送至下道工序,果核從出渣斗排出,達(dá)到自動(dòng)分離的目的。
全自動(dòng)去核機(jī)去核前的處理:
?。?)提供需加工的紅棗,該去核機(jī)自帶紅棗大小分選機(jī)構(gòu)。
?。?)上料系統(tǒng):實(shí)現(xiàn)紅棗自動(dòng)排列,有序的排列可使紅棗長(zhǎng)軸方向一致。
(3)定位系統(tǒng):減少中心偏差,對(duì)排好的紅棗自動(dòng)加壓,中心偏差減少20%。
?。?)變向系統(tǒng):水平排列的紅棗,經(jīng)減少中心偏差后,通過(guò)90°旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)垂直立起。
(5)抓取系統(tǒng):由自動(dòng)控制系統(tǒng)指令機(jī)械手抓住紅棗,使核中心在垂直直線上。
(6)定位系統(tǒng):由自動(dòng)控制系統(tǒng)指令機(jī)械手將抓住的紅棗置于沖孔位上。
?。?)沖核系統(tǒng):用特殊的沖前扶正器將棗扶正,然后進(jìn)行高速?zèng)_核。
(8)預(yù)破皮器:沖核同時(shí)通過(guò)棗尾部的破皮器,在棗核即將沖刺紅棗前瞬間將棗尾部的棗皮切割成圓形預(yù)切口,棗核沖擊完成后,尾部棗皮隨棗核脫離,保證棗尾部完整、不爆口、不掛棗肉。
(9)頂棗核器及膨脹口:頂棗核器設(shè)有能復(fù)原的膨脹口,可以防止過(guò)大的棗核中斷自動(dòng)流程,在沖核脫料的同時(shí),膨脹口能自控上頂及下降。
?。?0)分料口:沖完核的紅棗,機(jī)械手會(huì)在的放料處卸料及分離沖出的棗核。