詳細介紹
1、設備特點:
①該設備通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
②設備采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
③炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
④全不銹鋼制造,雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,自動刮渣;能源范圍有電、煤、燃氣、導熱油爐、輕油、重油
2、設備構(gòu)造:
①基本結(jié)構(gòu):油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、自動過濾刮渣系統(tǒng)
②加熱系統(tǒng):電加熱管、導熱油、煤、天燃氣、液化氣
③網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量、定時輸送
④自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)
3、售后服務:
①我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修,終身維修的承諾。
②公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設備是按照客戶需求,全新的產(chǎn)品
③對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓,以方便設備的正常運行和操作。
④設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。