詳細介紹
紅腸小型煙熏爐,豆腐煙熏設(shè)備,豆干煙熏機生產(chǎn)豆干和銷售豆干的商家更是數(shù)不勝數(shù),傳統(tǒng)加工耗時耗力,需要人來時刻看著,及時添加柴火來達到煙熏效果豆腐煙熏設(shè)備,十分麻煩,還需要人工翻面,煙熏效果不均勻,溫度不好,會烤的太干,煙熏爐代替了傳統(tǒng)加工方法,節(jié)省了工人勞動力,更增強了食品的口感和彈性豆干煙熏機。
紅腸小型煙熏爐煙熏爐特點:
1.產(chǎn)量高。設(shè)備采用節(jié)能技術(shù),充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時間短,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
2.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
3.省勞力。勞動強度小,全自動熏干模式,不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐,效率高,每臺豆腐干熏爐設(shè)備一次進爐80市斤黃豆的鮮豆腐干豆腐煙熏設(shè)備,1小時即可完成熏制過程。
4.豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標準,外排煙霧較少。紅腸煙熏爐設(shè)備價格適合大,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
5.保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,*。
6.維修簡單,安裝方便。購回當天可以投入使用,有故障當?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應(yīng)豆干煙熏機
紅腸小型煙熏爐結(jié)構(gòu)特點:由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3、發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu)豆腐煙熏設(shè)備,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱,運行可靠且操作方便。
煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體采用不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過程由PLC顯示屏顯示豆干煙熏機。