詳細介紹
火焙魚煙熏爐價格,熏臘肉的機器,熟食煙熏紅腸的原產地并不是中國,但這并不妨礙其成為我國東北地區(qū)的特產,紅腸的制作方式是將灌好的腸進過熏制后完成的,現在有很多生產廠家都想要制作紅腸熏臘肉的機器,但是對于大批量的紅腸生產,傳統(tǒng)方式制作就會十分影響生產效率,使用煙熏爐這一問題就能得到解決,煙熏爐操作簡單易上手且效率高,特別適合各種規(guī)模的食品生產廠家使用熟食煙熏
火焙魚煙熏爐價格設備優(yōu)勢:
1.本煙薰箱是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發(fā)出的新一代產品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2.設計采用德國循環(huán)風機葉輪,循環(huán)風道結構,有效提高風速25%,風速更均勻,箱體內溫度差更小,更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)的*性。
3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構熏臘肉的機器,提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產品溫升快和受熱*性。
4.設備具有溫氣強排功能功,保證產品干燥均勻性,加快產品干燥進程,縮短加工時間。
5.設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機,每臺風機功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質,溫度控制精確,穩(wěn)定,運行可靠熟食煙熏。
火焙魚煙熏爐價格本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成,關鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內的肉制品,使其熟化和滅菌。
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度,濕度曲線圖,再選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控體和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1度。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、熏臘肉的機器發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
4、配備高壓管道泵用清洗盤及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度噴嘴(選項)。
5、根據客戶的要求對煙箱實行前后開門并可實現后站的互鎖,并達到對日本歐盟出口注冊的要求,靈活選擇適當的工藝程序,實現自動控制,達到熟化和滅菌之目的。
6、本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成,關鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內的肉制品,使其熟化和滅菌熟食煙熏。